黑鳝魚怎麼做?将潮汕菜脯洗淨,切絲,讓後拉開成片,今天小編就來聊一聊關于黑鳝魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
将潮汕菜脯洗淨,切絲,讓後拉開成片。
将生姜洗淨,去皮,切絲;将蒜頭去衣。
熱鍋。
倒入适量的粟米油。
放入洗淨的黑鳝魚塊。
煎至雙面微黃。
放入菜脯。
倒入适量的清水。
炒勻。
蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火,焖煮入味。
收汁。
放入一點食鹽調味。
炒勻,即可關火。
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