燒面包家常做法?将面團材料放入面包機和面,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑面團後進行第一次發酵30分鐘,我來為大家科普一下關于燒面包家常做法?以下内容希望對你有幫助!
将面團材料放入面包機和面,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑面團後進行第一次發酵30分鐘。
分割成90g共5隻面團滾圓之後蓋上濕毛巾,靜15分鐘。
将面團壓平折三成橄榄型。
擀成長方型,壓氣。
進行第二次發酵1個小時。
烤箱預熱, 上溫120度,下溫170度,烤制25分鐘。
中間切開但不要切斷,放入自己喜歡的餡料便可。
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