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芒果優格慕斯如何做

生活更新时间:2024-12-26 18:38:49

芒果優格慕斯如何做?準備材料：底層芒果泥凝膠：芒果200克，涼水50克，細砂糖25克，魚膠片2片慕斯層：50克芒果優格慕斯預拌粉，100克溫水（25度—50度都可），鮮奶油125克，下面我們就來聊聊關于芒果優格慕斯如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

芒果優格慕斯如何做

準備材料：底層芒果泥凝膠：芒果200克，涼水50克，細砂糖25克，魚膠片2片。慕斯層：50克芒果優格慕斯預拌粉，100克溫水（25度—50度都可），鮮奶油125克。

芒果榨成泥，加入50克涼水調至稍微稀一些，魚膠片放涼水中泡軟。

芒果泥加入細砂糖加熱煮沸，加入泡軟的魚膠片攪拌均勻。

調好的芒果泥分别倒入容器中，放入冰箱冷藏半小時至凝固。

鮮奶油打至七分發。

預拌粉倒入容器中。

将溫水加入預拌粉中攪至均勻。

稀釋好的預拌粉加入打發的奶油中。

攪至均勻。

取出已凝固的芒果膠，将慕斯裝入裱花袋中擠入容器中。

擠好的慕斯振蕩至表面平滑，繼續放入冰箱裡冷藏至凝固。

将芒果切成小粒，裝飾表面即可。

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