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材料:大蔥,青蔥,油,開洋,黃酒,糖,醬油,面。
将面煮熟,待用。
開洋泡開,加黃酒,蒸20分鐘,加醬油和糖,再蒸10分鐘。
油鍋小火,将大蔥和青蔥切斷,慢慢熬成透明焦黑,撈出蔥段。
将面,開洋調料,蔥油拌勻即可。
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