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純瘦肉做肉丸的方法

生活更新时间:2024-12-27 08:59:09

純瘦肉做肉丸的方法?瘦肉1000g、雞蛋300g、姜30g、幹粉20g、蔥白30g方法：将瘦肉洗淨剁成泥備用；，接下來我們就來聊聊關于純瘦肉做肉丸的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

純瘦肉做肉丸的方法

瘦肉1000g、雞蛋300g、姜30g、幹粉20g、蔥白30g。

方法：将瘦肉洗淨剁成泥備用；

取适量生粉備用、取适量雞蛋備用、将蔥洗淨取蔥白部分切好備用、将姜去皮洗淨切好備用；

将備好的雞蛋打入瘦肉中，加入生粉，姜，蔥白和适量食鹽，加入少量味精提鮮；

用手将加了作料的瘦肉充分攪拌均勻；

用手團成頭小圓團。

用它來做清湯丸子，也可以做油炸丸子，無論怎麼做，味道都非常鮮美。

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