人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

如今超市中的奶制品越來越多，有純牛奶、酸牛奶、還有一些奶制品的飲料，比如說AD鈣奶、乳酸菌飲料等等。按照營養健康的角度來講，純牛奶肯定是最好的，而一些飲料雖然也是帶有牛奶的字樣，其實和牛奶沒有太大的關系，那其中的酸牛奶值不值得喝呢？90後應該還記得，小時候就出現過酸牛奶，如今酸牛奶依然暢銷，它其實是可以喝的，而且營養價值也不低，僅次于純牛奶。

選購純牛奶的時候，大家可以按照滅菌的方式來挑選，也可以按照後面的配料表來選，其實酸牛奶也是一樣的，隻不過這次看的不是采用什麼滅菌方式，而是看其保質期，還有酸奶上面的配料表中的字樣。因為食品的保質期其實有相關規定，而配料表中的排序同樣也有講究。

因為大家長時間的消費觀念，所以在認定一件東西好不好的時候，喜歡用價格來衡量，而這其中奶制品也一樣，那酸奶真的是越貴越好，當然不是，去超市中你會發現，營養最好的，不是那種标價二三十塊的酸奶，而是那種十幾塊錢的反而是最好的。

好的純牛奶保質期并不會特别的高，在15天左右，即使常喝的盒裝牛奶，基本上也就在6個月左右，越是便宜的牛奶它的保質期越長，比如一些奶制品飲料，動辄就是1年以上，這其中就添加了大量的防腐劑，還有的為了保持它的風味，加了大量的糖。酸奶也是同理，保質期長的酸奶，不僅營養成分低，而且價格也相對比較的低。

1、看它的保質期，在超市中無論購買什麼商品，記得看下保質期，性價比高的商品，一般會放在貨架下面兩層，不起眼的地方，而一些利潤高的商品他們才會放在顯眼的地方，所以挑選的時候，找準位置，并且看保質期，保質期短而且最近幾天生産的最好。

2、找盒子上是否有“生牛乳”三個字，這個可是關鍵，選擇純牛奶的時候，這三個字是精髓，酸牛奶同樣如此，生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶，煮熱後方能飲用。而用生牛乳加工的酸奶，那才真正是酸奶，市面上很多的酸奶，其實都是奶粉兌的。

3、看價格，一般性價比的高的東西，在同類的商品中一定不是最貴的，酸牛奶也是這樣，有的很大一盒很便宜，或者是那包裝特别精美，都要看看配料表再來挑選。好的酸奶不一定貴，關鍵在于你怎麼挑，當配料表中出現“生牛乳”這種酸奶才是比較營養的。

買酸奶，隻要瓶身上有這“3個字”，不管價格多便宜，都是好酸奶。另外這裡告訴大家一個小竅門，一般超市中的酸奶，保質期臨近的它會正對着你，而那些新上架的酸牛奶，保質期更能會背對着你，所以需要你拿在手裡仔細看才能找到。

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