春暖花開,小孩要長個兒,大人也要活動活動筋骨,花花提醒大家:運動要适量,記得多補鈣哦~除了吃鈣片,春天還有很多含鈣量多的菜,新鮮還便宜,趕緊為家人和自己看看吧!
菜苔
春天是吃菜苔的季節,新鮮的菜苔不僅有很多維生素A、維生素C,還有微量元素鈣和鐵。春季食用不僅能生津護脾、去火氣,還能強健骨骼,提高身體免疫力。
吃法:
1、開水燙煮後,油爆蔥姜蒜清炒菜苔,可加耗油調味。
2、菜苔炒雞蛋、或搭配臘肉一起。
3、菜苔豆腐湯、或菜苔雞蛋湯。
圖:莊周夢蝶2019
西藍花
西藍花是公認的健康蔬菜之一,它不僅含有蛋白質和維生素,還含有鈣、鋅、鉀、錳等微量元素,也是減肥瘦身的代餐食品之一。
吃法:
1、開水加鹽白灼西藍花,出鍋後可以拌點芝麻油。
2、蒜蓉西藍花,或者清炒西藍花。
3、西藍花焯蝦仁,或者西藍花炒胡蘿蔔。
菠菜
大家可能知道吃菠菜能補鐵補血,其實菠菜的含鈣量也很高,據說100克的新鮮菠菜可能含鈣66ML,在蔬菜堆裡算得上補鈣高手了。
吃法:
1、開水燙熟後,加花生米(炸熟的)或熟芝麻涼拌。
2、菠菜焯雞蛋,或者菠菜炒香幹。
圖:黃磊微博
3、菠菜豬肝湯。
圖:yuyugy
洋蔥
洋蔥雖然含鈣量不算高,卻能維護骨骼密度,防止骨質疏松,特别是小孩、老人、女性吃是最好的。
吃法:
1、洋蔥炒小肉。
2、洋蔥橫切成環形,加火腿蛋液煎成餅。
圖:Se7en_晨
3、洋蔥炒牛肉,或者洋蔥炒羊肉。
紫菜
紫菜含鎂元素比較多,一般鎂元素跟鈣元素是緊密相連的,它倆對骨質健康和神經、肌肉活動都有好處。而市面上除了風幹的紫菜外,還有調味烤熟後的紫菜,也就是海苔。
吃法:
1、紫菜蛋花湯,或者紫菜瘦肉湯。
2、海苔卷米飯、肉松、腌蘿蔔做成壽司。
黑木耳
春雨過後,黑木耳也相繼冒出來了,同等數量的黑木耳含鈣量比鲫魚還要多,它不僅含有鈣元素,還有蛋白質、維生素B,是非常适合素食主義者的健康食材。
吃法:
1、黑木耳開水焯熟,加蒜蓉醬料涼調。
2、黑木耳、胡蘿蔔、辣椒、肉絲一起炒,做魚香肉絲。
3、木耳、胡蘿蔔、粉絲、瘦肉做餡包包子。
春筍
春筍見風就長,春天吃也要趁早,天氣一熱馬上就老了,春筍裡也有豐富的鈣質,特别适合小孩和需要補鈣的人群食用!
吃法:
1、春筍炒肉或者臘肉。
2、春筍炖豬蹄、大骨、雞、牛肉都行。
3、加鹽做腌筍,或者風幹做幹筍片。
黃豆
黃豆裡的鈣含量也很高,也很便宜,做成豆芽、豆腐、豆漿等,都是生活常見的,春天堅持吃,補鈣效果更好。
吃法:
1、做豆漿、豆腐腦、豆花。
圖:當歸920
2、炒豆芽、豆芽炒肉、麻婆豆腐、青菜炒豆腐等。
圖:黎良恩
3、黃豆炖豬蹄、雞爪、大骨等。
春天活動多,花友們一定要注意身體
這些能強身健體的家常菜
為了家人和自己記下來
偶爾做幾道嘗嘗吧~
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