我身材胖,二寶發育遲緩、講話晚、感統失調、容易焦躁;大寶容易焦慮,上初中後很不适應,怎麼改進和糾正,感統老師歸結到一點:斷面食,小麥做的東西全斷掉。
我老家河南,主要産小麥,玉米,不種植水稻,主要吃面食,一年吃不了幾次米飯,大家統一吃米飯的那天是臘八節,有一句順口溜“臘八吃米飯,麻臉一喜歡!”臘八那天,我們會做一頓米飯,一般是鹹米飯,有油、鹽、青菜和大米,活在一起,用大鍋煮一鍋,一家人美美地吃一頓米飯。
以前吃米飯少,主要因為大米太貴,鄉親們舍不得買多,一般買幾斤,煮稀飯時放一點,我們叫“打糊塗”,鍋裡放水,放一點米,水開了,再煮一會,活點面水倒進去,再燒開,就是“米糊塗”了,喝起來粘粘的,有味道......後來生活條件好了,舍得買米了,但是大家覺得吃米飯要炒菜,太麻煩。吃大馍簡單,搞點醬豆,鹹菜就行了,蒸一鍋饅頭可以吃幾天,省事。蒸包子、包餃子也行,直接吃,也不用做菜了。
小時候最不喜歡的就是面條,因為家家戶戶中午幾乎都吃面條,自己家的手擀面,放點青菜或者蔥在裡面,沒有炒菜,也不放油,所以不喜歡吃。我記得最好吃的一次面條,是我上高中周末回家的一次,冬天天氣比較冷我騎了十幾裡地的自行車,手凍得生疼。我媽看我回來了,給我下的面條,先用油在鍋裡把青菜炸一下,然後下面條的,那個香味,我現在一想起來就回味無窮,真的特别好吃,我吃了滿滿一大碗,瞬間全身都暖和了。現在我喜歡吃面條,是因為我炒菜了,吃面條的時候吃菜了,所以喜歡上了面條。
上大學的時候,我吃面食也很多,米飯少,再軟的米飯,我吃進去像吃了槍子一樣,戳的胃難受的很。後來工作一直到現在,距離上大學都二十年了,還是吃不慣米飯,所以帶動了全家吃面食。我記得我家老大小的時候,我媽和我婆婆輪流帶,我媽來了,面粉吃的快,我婆婆來了,大米吃的快。但無論如何,我還是一直鐘愛面食。我吃米飯,吃再多,就感覺像沒吃飯一樣。現在我自己帶娃,有空就包餃子、包包子,做餅,還炸面丸子。
我結婚之前,體型偏胖,後來生完大寶,體重增加40斤,再也下不去了,所以減肥是我的終身大業,減肥之路走了十幾年了,針灸、推胃、灌腸、吃孝素、果凍等,效果都不好。大家總結了一下,主要是我吃面食的原因,節食,主要是節面食,說面食容易發胖。我有段時間,試着不吃面食,結果整個人渾身無力,頭暈眼花的,覺得身體是不是适應了面食,突然斷掉,适應不了啦!後來一個做艾灸養生的朋友說,身體健康就好了,你别減肥了,減出問題來就不好了。之後我就聽之任之了。
二寶語言發育遲緩,去年10月份開始我帶他去練感統,感統老師說他面部的咬肌沒力,是吃面食造成的,面食很軟,讓我好好做飯,做米飯。第一次我覺得面食有罪了!我買了很多米,做米飯,炒菜,盡量讓他多吃點米飯。後來去上語言課時,語言課老師說二寶的咬肌沒問題,和面食沒啥關系,不管咋說,吃米飯也行,我還能少吃點面食。因為做米飯要燒菜,所以我現在從一個不會燒菜的小白變成一個可以燒十來個菜的小廚了。
今年元旦時,兩個感統老師去外地進行了培訓,回來帶回來一個信息:大家要戒掉小麥、玉米、牛奶、豆類、糖類的食物!這些能引起孩子的興奮,進而影響孩子的情緒。無論有沒有在機構訓練的孩子,都要戒掉,說是影響原始驚恐反射,很多人都存在問題,她們首先在自己家裡戒掉了,還給家長進行了培訓,怎麼給孩子放松身心,有幾個動作說是等戒掉小麥之後才能做,不然做了孩子受不了。我再一次感覺面食是有罪的!
面食,北方人的主食,現在變成了影響孩子情緒、發育的障礙了,如果徹底不吃面食,飯都不知道燒了,特别是早飯,吃啥?我們本來吃包子、稀飯、豆漿或者餅,米飯吃得少,如果這樣,不能大早上就吃大米飯吧?
為了孩子,我也在嘗試少吃面食,但徹底不吃,我還沒想好怎麼搞,面食真的影響了孩子的發育,引起孩子的幸福,焦躁不安的情緒嗎?
當面食成為原罪,我今後該如何處之?如何搞好一日三餐?
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