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滿漢全席六大宴席

生活更新时间:2024-11-29 22:30:54

11月3日，一群來自都勻市三中的師生，在都勻市毛尖廣場參觀非遺文化，對學生進行文化知識熏陶，激發學生探求知識的興趣。

學生參與了現場炒茶、品茶、茶藝表演，參觀了文石軒奇石館、記憶黔南博物館、天然居奇石館等場所，了解了都勻毛尖茶、奇石知識、非遺文化知識等。

滿漢全席六大宴席（貴州這桌滿漢全席）1

謝文東（左一）為遊客講解

其中，都勻市文石軒奇石館内珍藏的一桌“滿漢全席”奇石，吸引了不少目光。據文石軒奇石館館主、黔南州觀賞石協會會長、奇石收藏家謝文東介紹，這桌“滿漢全席”奇石，是他花了20多年時間的心力，走遍全國各地，以傳統“滿漢全席”的菜譜為基礎參考，突出中國飲食特色，這一主題來收藏的。

截至目前共有168道菜，冷熱、葷素、湯煲、幹果、鮮蔬物物皆備，奇石的大小、形狀、色澤，酷似“滿漢全席”菜譜中各種食物。然後再經過精挑細選，将有形、有質、有色的“食品石”組合上盤，搭配均衡擺設出來，才“烹制”出這些“硬菜”供觀衆欣賞。

滿漢全席六大宴席（貴州這桌滿漢全席）2

觀衆參觀滿漢全席奇石

這桌“滿漢全席”展台桌面為10平方米，共擺設有168道菜，道道菜足以以假亂真。“滿漢全席”奇石宴有南北美食風味，也有民間小吃，相互映襯，可以說是中華美食中的“群英會”。

奇石之奇，貴在奇，美在韻，造型奇特、美觀。這些石頭經過上億年的風吹、雨淋、侵蝕，其造型千姿百态，可謂是“萬象皆從石中出”，是大自然的鬼斧神工。

滿漢全席六大宴席（貴州這桌滿漢全席）3

滿漢全席奇石

“這桌象形類的奇石宴，一道道栩栩如生的‘美味佳肴’，讓人看了食欲大開，無不稱絕。‘天地有大美而不言’，這桌狀物描形、色味生香的精美奇石宴，是我這一生中的情與景的結晶。”謝文東說。

貴州日報天眼新聞記者賈華

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