溫州民俗的資料

習俗沿革

中國漢魏時期，是節日形成的重要階段，節日的定名與節期的确定，大都在這一時期。莒溪民間的年節，也多由其時沿襲而來。主要有：春節、元宵（上元）、清明、端午（重五）、七月七、七月半（中元）、七月廿九（簽抛球）、八月十五（中秋）、九月九(重陽)、冬至、除夕等，基本與蒼南其他鄉鎮相似。逢節時之日，不外是祭祀和宴席，先以魚肉雞鴨齋供以祖靈、宗祠，然後舉家歡聚，同飲一餐。除端午節為中午舉行，其餘均為傍晚。其間，還有已出嫁女兒給娘家送禮。原先是實物，後嬗變為“禮金”。上輩人以實物回禮等。

主要内容與形式

立春

莒溪稱“到春”、“交春”，燒“春柴”、吃“春茶”。

民諺：新春大似年。立春時辰，莒溪人會在道坦、天井、階沿、中堂、屋内地上燒“春柴”，即堆放從山上砍下來的樟樹枝葉，架在幹柴草上面，自内向外點燃，樟樹枝葉燃燒後會發出“哔哔啪啪”的聲音，同時并放鞭炮，稱“燂春”，亦叫“接春”。燃燒時孩童從火堆上跳躍而過，說是能平安長大。昔時孩童邊跨火堆，邊吟唱：“舊春去，新春來，保佑年年發大财”，以求吉利。同時大人要端上用赤豆、紅棗、柑桔、桂花和紅糖合煮的“春茶”，先祭祀六神祖宗，然後一家人分吃，這叫“煨春”。認為吃了春茶，可明目益智能。

春節

春節又稱元日，即農曆正月初一，為夏曆新年第一天。是我國曆史最悠久、活動内容最豐富、禮儀最隆重、場景最壯觀、食品最精緻的傳統節日。

莒溪人過春節與漢民族和許多少數民族相同，初一淩晨，天未亮，不少人（尤其是中老年人）便沐浴更衣，趕到廟宇燒香，甚至有除夕不睡，在廟宇裡坐到亥時一過，趕緊燒頭香，燃放鞭炮，以示虔誠，這叫燒“頭路香”，說是能保家平安，發财興旺。

清早，家家放“開門炮”，稱“迎新年”。男女老少着新衣，商店不營業，工農皆休息。焚香拜祖，先拜祖宗牌位，後拜長輩，稱“拜年”。早餐吃長壽面，人人一雙煎雞蛋“或荷包蛋”，小孩子還有雞腿。備下糕點糖果等許多零食讓小孩子吃。入夜放“關門炮”。從此夜到初三夜，早年有江南那邊的賣技隊提燈籠、打花鼓（腰鼓）上門“賣技”的習俗，所到人家則饋送年糕或香煙、紅包。遇到新婚的人家，賣技隊還特地進中堂演唱道賀，俗稱“扮新娘”。

正月初一不挑水，五日内不挑糞，不倒馬桶，俗稱“初五過規，初六挑肥”。早上不叫人起床，不說不吉利的話，不飲菜湯，不出遠門。一般不掃地，說是會把财運掃出門。要掃地得從門口向屋裡掃，意謂今年錢财進門。莒溪有這一說法：說是初一日飲菜湯，當年一年出遠門會被雨淋，年青人娶親天會下雨等。

按舊習，莒溪人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十或延至十五。女婚、外甥等晚輩，要攜禮品先到嶽父、外祖父母或舅父家拜年。親朋往來均設宴款待。

新婚夫婦第一個春節到嶽父家拜年，攜重禮，并以紙蓬（特種草紙）、紅紙包裝果品南貨分贈親戚，叫“拜頭年”。到一般親戚家去，都要帶禮品。上世紀八十年代以前，禮品比較簡單，不外是桂圓、荔枝、紅棗、木耳、紅糖、花生、柿餅、蚌幹等，用紙蓬紙包上，上面封有紅紙（有的印有祝賀新年的花邊字樣），故稱“紙蓬包”。以家境狀況，每包裝禮品四兩至半斤、一斤不等，需要送多少包，則根據所走的親戚情況所定。舊時的南貨店，每逢春節，買紙蓬包的人特多，從十二月廿日起，店員們差不多都要忙到深夜，生意好的話，要包到元宵節之後。

立夏

俗稱交夏。此日吃碗豆、蠶豆飯或蠶豆餅，說是吃了身子骨硬朗。小孩則以線穿熟碗豆、蠶豆，成串挂頸間随時取食。

六月六

舊稱“土地公曬銀”的日子，又有“六月六，曬被褥”的俗諺。莒溪人多于此日曝曬衣物、被褥、書籍等，以防黴變蟲蛀。女子去摘取紅色鳳仙花（指甲花）換搗爛，用來染指甲，可多日不褪。這時天氣漸炎熱，一些家庭則以竹葉、荷葉、夏枯草之類的中草藥，煎成茶飲用，稱“伏茶”，用以防暑。

冬至

是我國傳統文化節日，莒溪稱冬節，有“冬節小過年”之說。所謂“冬至”，是指“冬季到了極點”。這一天，陽光直射南回歸線，北半球白晝最短；其後陽光直射位置北移，白晝一天天長。古人将冬至看作二十四節的起點，是個吉日，所以隆重慶賀。

清早吃湯圓；中午飯後或下午辦置祭品去祠堂祭祖，晚上一家人聚餐飲酒，吃軟馃作節。食後，互相祝賀又長了一歲。軟馃，即大粒的湯圓，煮熟後瀝幹湯水沾上用紅糖、芝麻、炒碗豆、黃豆、米等磨成粉的糯米粉團。舊時有在湯圓或軟馃裡包入銅錢或硬币，煮熟讓小孩分而食之，誰吃到錢币誰就得到好彩頭。畲族還将湯團粘在農具及瓜果上，以祝明年豐收。

冬至是陰陽二氣自然地和諧轉化，乃上天賜予人類和萬物的福祉。過去地方停屍未葬之骸骨，此時雇人開棺，拾骨入瓶葬之，入土為安，叫“拾金瓶”。

除夕

即“大年夜”，俗稱“過年”，也是漢族和衆多少數民族傳統文化節日，流行各地。“除”乃舊歲将盡，至此而除之意，具體指臘月最後一天。到了子夜，便是春節降臨，所以有“一夜連雙歲，五更分二年”地說活。

從臘月十六開始，宮廟開鼓（早年還上演大戲、布袋戲、木偶戲），店家開始收帳，各家備辦年貨，戶戶搗年糕，意為“年年登高”，多者一二百斤粳米，有用年糕做成豬、兔、老鼠等形狀給小孩玩耍。天井等地用米蒸煮成飯，搗爛做成月餅狀的圓形年糕，稱“飯糕”。女婿要給嶽父家送豬榜蹄等過年禮品。貼春聯，辦置土雞土鴨、溪魚幹、兔子巴、豬肉等祭品祭祀祖先、神祗，晚上合家同堂，擺酒聚餐，開懷暢飲，叫“年夜飯”、“吃分歲酒”，因除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。除夕守歲中心是吃年夜飯。

此餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。每家燈燭徹夜通明，人人坐待天明，稱“守歲”，說是坐久久，父母上輩都健康長壽。

除夕守歲，源遠流長。遠在周代就有歲終驅傩的禮俗；至南北朝，家家留存宿歲飯，試奠五辛盤。及唐，又增添飲宴、點水盆燈等内容。到了趙宋王朝，慶賀除夕成為大事，家家灑掃門庭，換門神像，挂招财進寶圖，貼春聯，祭祀祖宗，迎神供費，歡樂通宵。近及明清，又有踩歲、接竈神、燒松盤、吃分歲酒、給壓歲錢、搗年糕、挂年畫、貼春聯等名目，佳節氣氛分外濃郁。

如今電視普及，合家老少觀看春節聯歡晚會節目。睡前，長輩給小孩分發“壓歲錢”。舊時債主此夕提燈讨債，窮人無力償還者隻好出躲，稱“躲貓”。現在一些商家與欠帳人也多在當晚将平日裡一些帳頭帳尾結清，當然，也有極少數故意賴帳不還的人，逼得商家上門讨要。到大年初一子時，放鞭炮迎新春，就不許讨債了。