吃了幾十年胡蘿蔔,隻服這種獨特做法,夏天照着做實在太香了。胡蘿蔔又叫做紅蘿蔔,它含有的胡蘿蔔素是很高的,生吃的話不僅能夠降低血脂,還能起到養肝明目的作用,所以它對于糖尿病患者來說,是很好的一種“藥材”。家裡若是有小孩子的話,常給孩子吃還能夠增強孩子的免疫力,讓孩子更好地吃飯。并且胡蘿蔔吃起來帶着一絲的甜,所以小孩子是比較喜歡吃的,就算生吃也不會影響它的美味,甜中帶着脆,是孩子天然的“零食”,比那些超市裡面賣的還要健康,并且價格也不貴,今天就用胡蘿蔔給大家分享一種新吃法。
準備食材:
胡蘿蔔、青椒、鹽、十三香、生抽、普通面粉、清水、食用油
具體做法:
1.先把胡蘿蔔切成薄片,然後再改刀切成胡蘿蔔絲,切好之後裝到盆子裡面。
2.再準備兩個青椒切成青椒絲,切好和胡蘿蔔絲放在一起,加入适量的食鹽和十三香,再加一勺生抽後攪拌均勻。
3.加入面粉,讓胡蘿蔔和青椒都均勻地裹上一層面粉,太幹了就稍微加點清水,攪拌成這樣就可以了。
4.電餅铛預熱後刷點食用油,放入胡蘿蔔青椒絲,用筷子抹平,一面煎至金黃後翻面煎,就這樣來回翻面煎至熟透後裝盤。
5.胡蘿蔔這樣做香而不膩,營養又解饞,我家經常這樣做,喜歡的朋友不妨自己在家試試。
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