
很開心能得豆果九陽烤箱的試用,它可是我的第一台大烤箱呢,非常謝謝豆果和九陽。顔色非常漂亮,上下獨立溫控,功能非常好,太喜歡了。一款簡單的無油面包,以牛奶和面使面包帶有奶香味兒,簡單的造型,簡單香甜漂亮的面包也不是不可以。
| 難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
| 面粉300g | 雞蛋50g |
| 牛奶125ml | |
輔料 | |
| 白糖20g | 酵母2g |
| 鹽1g |

1. 非常開心得中豆果九陽烤箱試用,謝謝豆果和九陽。

2. 35L大烤箱,空間非常大。

3. 上下獨立溫控,功能非常好。

4. 準備材料

5. 酵母倒入牛奶中,融化均勻,加入白糖

6. 面粉倒入面包桶,雞蛋打入面粉中,倒入牛奶,開始和面,和好面再選擇發酵至2.5倍大即可

7. 發好的面團,排氣、分成若幹份,搓成長條狀

8. 編成辮子狀

9. 編好的面團放入鋪有油紙的烤盤,選擇發酵40分鐘,進行二次發酵

10. 刷上蛋液

11. 烤箱預熱,中下層,上下火150度,15分鐘
面包機揉面發酵比較省時省力,最後整型烤箱烤制便可。 有長型模具烤制,造型更漂亮
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