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包粽子的鹹蛋黃怎麼處理

生活 更新时间:2024-09-17 03:53:44

包粽子的鹹蛋黃怎麼處理?包粽子的鹹蛋黃直接拿出來就可以了将鹹鴨蛋洗幹淨,這樣可以避免鹹鴨蛋中的髒東西掉入蛋黃中,之後将鹹鴨蛋打破,将其中的蛋白都倒出來,最後将幹淨的蛋黃取出來放好就可以了,今天小編就來說說關于包粽子的鹹蛋黃怎麼處理?下面更多詳細答案一起來看看吧!

包粽子的鹹蛋黃怎麼處理(包粽子的鹹蛋黃處理方法)1

包粽子的鹹蛋黃怎麼處理

包粽子的鹹蛋黃直接拿出來就可以了。将鹹鴨蛋洗幹淨,這樣可以避免鹹鴨蛋中的髒東西掉入蛋黃中,之後将鹹鴨蛋打破,将其中的蛋白都倒出來,最後将幹淨的蛋黃取出來放好就可以了。

蛋黃的表面可以沾一些白酒,将蛋黃拿出來之後,一個個都擺放好,放在錫紙上,接着在上面撒一些白酒,這樣就可以讓蛋黃表面的腥味減少,在一定程度上,可以除掉蛋黃上的腥味,這樣也是比較有效果的。

白酒可以選擇高度的白酒,如果家中沒有白酒,這個時候可以選擇用檸檬汁代替。

蛋黃還可以一個個擺放在錫紙上,這樣撒白酒和檸檬汁,會更方便一些。蛋黃在烤箱中,可以很好的除掉腥味,這樣可以讓蛋黃吃起來更自然,還可以将其中的腥味除掉。

一般來說,如果想要用烤箱除掉蛋黃的腥味,大概需要烤五六分鐘就差不多,這樣可以讓蛋黃的味道更美味。

另外,如果是包粽子,還可以直接買現成的蛋黃,這樣吃起來會更方便。

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