豆腐絲瓜湯做法?食材:豆腐适量、絲瓜半根、香腸一根、油适量、木耳适量、鹽适量、姜适量、味精少許 ,下面我們就來聊聊關于豆腐絲瓜湯做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:豆腐适量、絲瓜半根、香腸一根、油适量、木耳适量、鹽适量、姜适量、味精少許。
首先,我們要準備主料,半根絲瓜和一塊豆腐。
豆腐、絲瓜、香腸切成小塊,然後,木耳泡發洗淨備用。
鍋中放油,油燒熱後放入絲瓜翻炒,然後加入鹽(鹽一定要現在先加一些,否則絲瓜做出來沒有味道)。
絲瓜炒至斷生後,加入水,然後下入豆腐,這個時候需要再放一點鹽,一個是為了讓豆腐結實一點,另外是為了把湯的味道調好。
水開後,加入木耳繼續進行炖制。
把湯炖成白色,出鍋前放入香腸炖一分鐘(為了健康,香腸一定要後放),然後關火,加入味精調味即可。
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