炎炎夏日，除了吃雪糕之外，另一個消暑佳品就是奶昔。奶昔就像是融化了的雪糕一樣，而且口感幼滑濃厚，除了去甜品店買奶昔之外，你試過自己在家制作奶昔嗎？之前某電視節目就介紹了隻用兩種簡單材料就可以做出香草味奶昔，我就買回材料在家如法炮制，制作出香草味味、巧克力味、綠茶味和草莓味奶昔。沒想到小家夥喝完大贊，以為是從甜品店買回來的，非常好喝。
網上有很多奶昔的做法，一般都是用雪糕、牛奶、麥芽飲料粉。不過我隻用了棉花糖和牛奶兩種材料，不用攪拌機，就能做出好喝美味的奶昔。下面分享做法步驟：
【食材】
棉花糖 40克，牛奶 140毫升。
【作法】
步驟一：準備40克棉花糖，加入140毫升牛奶，個人認為可以按比例調整。
步驟二：用保鮮紙包住牛奶棉花糖。
步驟三：放入微波爐，用600W火力，加熱2分鐘。
步驟四：加熱之後大概是這個狀态，仍能見到棉花糖。
步驟五：這時需要用勺子攪拌牛奶棉花糖，并用它壓扁棉花糖。
步驟六：直至棉花糖完全溶化為止，之後可以放涼大概20分鐘。
步驟七：等牛奶棉花糖回複室溫之後，放到冰箱冷藏約3小時。之後你會見到棉花糖已經帶凝固狀态，面頭質感有點像蛋霜。
步驟八：然後再攪拌一下這個已成型的奶昔糊，确實有點像雪糕。
步驟九：倒進杯中就大功告成了！
如果想制作其他口味的奶昔，應該怎麼辦？上面的方法同樣可以如法炮制，隻是要在加熱前分别多加1種材料。比如草莓味味，可加草莓果醬。
綠茶味，可以綠茶粉。
巧克力味，就加巧克力醬。
制作完成我和家人試喝了之後，都不約而同說出一句：好甜，或許是棉花糖的緣故，這幾杯奶昔也是非常的甜。即使是嗜甜如命者，也未必能喝完一杯，因為實在有點膩，大家可試試減少棉花糖的分量。此外，個人認為它的質感比較像漿糊，跟用雪糕打成的奶昔還是有點差别。
四杯奶昔之中，個人最喜歡巧克力味，因為用了黑巧克力醬，稍微中和了奶昔的甜度，而草莓奶昔做出來的效果也跟預期有些出入，果醬不能完全跟牛奶棉花糖混合，而成品也沒有想像中的粉紅色。不過，這個做法也是蠻有趣的，尤其适合跟小孩子一起做奶昔。
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