給媽媽的生日蛋糕簡單-tft每日頭條

給媽媽的生日蛋糕簡單

生活更新时间:2025-02-03 19:37:49

生日蛋糕材料：

8寸戚風蛋糕坯 1個

淡奶油： 500g

細砂糖： 50g

八齒裱花嘴： 1個

裱花袋： 1-2個

紅色色素：适量（沒有可不用）

蛋糕專用糯米貼紙： 1張

生日蛋糕做法

步驟1

冷卻好的戚風蛋糕從中間分成兩片（8寸戚風蛋糕做法前面已經詳細介紹過了，不會的小夥伴可以到我的主頁搜索“戚風”，這裡不再贅述）

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）1

步驟2

奶油和細砂糖混合，用打蛋器打發（淡奶油提前放在冰箱冷藏一夜再用，千萬不要冷凍，冷凍過的淡奶油不會打發的。）

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）2

步驟3

打發至有紋路，8分發即可抹面。打過了抹面會很粗糙。而且淡奶油使勁打還會打成豆腐渣狀态，就不可逆了。所以一定要好好觀察它的狀态

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）3

步驟4

拿出一層蛋糕片，簡單抹上奶油

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）4

步驟5

加上自己喜歡的水果

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）5

步驟6

水果上再擠一層奶油，然後蓋上另一片蛋糕

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）6

步驟7

抹面，這一步要一氣呵成，不要來回抹，會越來越粗糙。新手抹不太平也沒有關系，上面還要蓋一層糯米紙，而且自己吃也不需要要求太高[偷笑]

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）7

步驟8

用八齒花嘴在上面擠一層花邊，正好把邊上不齊的部分擋住[呲牙]

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）8

步驟9

按照需要的大小剪裁糯米紙直接放在蛋糕上面（帶圖案的糯米紙我是在某寶上買的，因為剛開始做裱花還不熟練，這樣可以省力一些），然後用融化的巧克力（或果醬、或者加上色素的奶油都可以）寫上祝福語

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）9

步驟10

最後再根據自己的喜好裝飾一下

給媽媽的生日蛋糕簡單（送給媽媽的生日蛋糕）10

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