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爆炒雞脆骨各種做法

生活更新时间:2025-02-11 22:46:22

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）1

家裡有小孩又挑食不愛吃飯，冰箱食材還有點雞脆骨，做一道雞脆骨解解饞吧，家裡做的比燒烤衛生，味道也不錯，一起來看看怎麼做吧

1，雞脆骨洗淨後用廚房紙吸幹表面水分，加入蒜片，姜片，料酒，生抽

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）2

2，蚝油，白糖，黑胡椒

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）3

3，腌制20分鐘

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）4

4，找一個幹淨的盤子，倒入适量的紅薯澱粉，讓每個脆骨都均勻的裹上澱粉，腌制好的脆骨挑去姜、蒜，放少許紅薯澱粉抓勻

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）5

5，鍋裡多放些油，油溫五成熱時放入脆骨

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）6

6，這裡最好還是一個一個放，手速快一些

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）7

7，用筷子攪動一下，避免粘鍋

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）8

8，中小火炸2-3分鐘，表面金黃後撈出控油

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）9

9，炒鍋放少許油，倒入辣椒段、洋蔥煸香

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）10

10，翻炒均勻

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）11

11，放入炸好的脆骨，加一點鹽調味

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）12

12，撒上孜然粉

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）13

13，翻炒均勻

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）14

14，一盤孜然雞脆骨就做好了

爆炒雞脆骨各種做法（想解饞就做這道孜然雞脆骨）15

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