怎樣做姜芽糖?首先,把準備好的姜都洗幹淨用刀把姜切成約1毫米的薄片,我來為大家科普一下關于怎樣做姜芽糖?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先,把準備好的姜都洗幹淨。
用刀把姜切成約1毫米的薄片。
将準備好的白糖倒入水裡,上鍋熬化。(糖漿煮好不要先倒出來哦,一直放在鍋裡即可)。
然後,把切好的姜片倒入熬好的糖漿中,改為中火熬。
等姜片的水分熬出來了,改小火熬。
等湯汁開始粘稠,繼續小火熬,不停攪拌,一直等到能夠拉絲時,再關火。
準備好糖粉。
将熬好的姜片倒在一個不黏的鍋中,倒入糖粉。
開火,不停翻炒至出沙,晾曬後即可食用。
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