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作為最早進入中國的全球食品和飲料行業的領軍企業之一，百事公司（以下簡稱百事）已在華開展業務39載。在過去的10多年裡，百事自營和聯合經營了從飲料到休閑食品再到谷物等多樣化的食品飲料業務，足迹遍布中國大江南北，在華投資已超過530億元人民币，并創造了逾17萬直接或間接的就業崗位。

真正成為中國發展的夥伴，離不開百事的企業理念——“植根中國、服務中國、攜手中國”。

推進本土化 實現業務可持續發展

百事公司大中華區食品業務高級副總裁兼總經理謝長安表示：“百事一貫秉承‘植根中國，服務中國，攜手中國’的企業理念，在‘百事公司的承諾’的指引下，公司所做的一切都确保百事不僅是一家在華運營的美國公司，更是一個全面融入中國社會發展的全球企業公民。”

百事公司大中華區食品業務高級副總裁兼總經理謝長安

疫情發生以來，面臨具有挑戰性的經濟環境，在百事大中華區全體員工和各利益相關方的支持下，百事整體業績仍然呈現持續穩定的增長趨勢。對此謝長安表示：“今年是不平凡的一年。我們整個亞太地區在第二季度增長15%，中國在裡面是一個很重要的部分。總體來說，在疫情的狀況下，我們的産品還是一如既往深受消費者喜愛，對此我們深表欣慰。”

百事公司業務可持續增長離不開紮根本土市場的決心。多年來，百事積極與衆多戰略業務夥伴拓展和加強業務，共同探索以消費者大數據為基礎、線上線下整合的全渠道新零售商業模式，把更多元的營銷模式和全球豐富的産品引入電商平台，創造了新的食品飲料消費需求和體驗。

在中國，百事在不斷發展的同時也促進中國的土豆種植業的可持續發展。百事公司使用最多、最主要的原料包括土豆、燕麥和玉米，此外還有飲料中糖以及果蔬，所以農業是百事在整個全球的供應鍊當中非常重要的環節，這也使得百事公司的發展惠及了很多農業合作夥伴及當地的農民。在過去20年裡，百事在華的合作農場業務惠及超過1萬名中國農民，除了為農民提供穩定收入外，還通過引進先進的農業科技技術幫助當地提升農業現代化水平。

為了更好地推進中國農業可持續發展，百事還支持設立了可持續示範農場，并為示範農場引進了有效節水的滴灌和噴灌模式，較傳統的漫灌模式可節水高達50%。其中，在内蒙古的馬鈴薯示範農場還采用了多項先進的技術，幫助将荒蕪的沙漠改造為高産的耕地，實現了土豆種植産業的附加值。

保證産品質量與安全，踐行“赢之有道”

百事的産品之所以受到廣大消費者的歡迎，其根本原因是産品質量有保障，種類多樣化，理念健康化。

據百事公司亞太區供應鍊高級副總裁史嶽臣重點介紹，百事在品控與質量安全标準方面的都有着嚴格的标準。他表示：“無論在哪裡，産品的安全性和完整性都是百事企業運營的重中之重，這是百事作為一個負責任公司的職責。消費者購買百事的産品，是因為他們可以信賴百事的産品品質。”為此，作為百事公司全球統籌的一部分，公司開發了一套質量和食品安全記分卡，用以衡量整個價值鍊所有品類的重要指标。同時，公司還設立了專門的團隊來推動這些指标的持續改進。

百事公司亞太區供應鍊高級副總裁史嶽臣

尤其是在從原料到成品的産業鍊中，百事積極推行GFSI(全球食品安全倡議)食品安全管理體系，履行食品生産企業對食品安全的主體責任，并将GFSI項目引入中國，介紹給中國的小型和欠發達食品企業，幫助他們系統地建立食品安全體系。

在做強質量安全的同時，百事在新品研發、新技術推動、前沿食品科學領域更是投入了大量的精力。百事公司亞洲研發中心負責人陸繼軍表示，百事亞洲研發中心是百事在北美之外最大的研發中心，也是百事在亞洲業務中産品、包裝和設備創新的核心。這個全新的研發中心配備了技術領先的烹饪中心和實驗廚房，緻力于在整個亞洲地區開發适合本地區口味及喜好的食品和飲料，支持百事公司加速在包括中國在内的亞洲市場創新研發。

今年以來，新冠肺炎疫情為百事公司帶來思考。陸繼軍說：“百事希望在消費者在食用我們的産品時能夠心情愉悅、滿臉微笑，目前百事開發新産品的時候也是向着更好吃、更健康、更營養這三個方向努力的。”

百事公司亞洲研發中心負責人陸繼軍

據悉，百事公司積極響應消費者對健康的追求，在減糖、減鈉和減脂方面已取得了進展，例如，在飲料産品中降糖，在多種食品裡減少飽和脂肪和鈉含量，同時還結合對中醫、養生知識的了解，将其用于産品研發中，不斷擴大營養産品組合，努力推行公司的全球營養策略。

陸繼軍還補充道：“一直以來，百事公司在飲料行業都在不斷創新，生産出了很多受市場歡迎的産品，但創新的核心還是圍繞着消費者需求驅動的。”就“減糖”來說，百事有很多這類産品，例如氣泡水、無糖百事可樂，有甜味，有糖，代糖等，這樣的産品創新就是盡量滿足中國消費者需求的結果。

産品的創新和研發離不開強大的人才團隊。在人才的培養方面，百事也是不遺餘力。為了讓青年人才得到更好的培養，百事建立了一個很完整的人力資源系統和管培生體系，并推出了“超級實習生”的概念。在百事公司内部可以看見，從研發到供應鍊、到銷售，都有很多青年員工的身影，除了管培生之外，還有很多與百事合作的名校學生，在沒有畢業前就已經進入百事的體系裡面實習。

對此史嶽臣表示，百事供應鍊的管培生計劃以建立超過15年，培養了大量農業領域人才。百事公司業務的蓬勃發展，為年輕人提供了成長和展示能力的舞台。也正因為如此，百事公司連續9年被評為中國最佳雇主，同時也獲得了00後最喜愛的公司稱号。

堅持可持續運營發展 不斷回饋社會

在做強品牌的同時，百事積極承擔起企業社會責任，不僅緻力于創建人和食物之間更健康的關系，也承諾包括通過保護環境，用可持續的方式生産更多食品。百事深知，企業業務的發展依賴于大自然的饋贈，因此百事希望在公司整個價值鍊範圍内，通過提升自身運營效率并動員合作夥伴們，共同降低對環境的影響，促進資源和環境保護。

作為一家具有強烈社會責任感的跨國公司，百事不僅投身于中國經濟發展的進程中，而且還積極回饋和支持當地社會的發展，以兌現“百事公司的承諾”。近年來，百事公司已經捐助超過3430萬元人民币用于支持緊急救援，其中包括四川地震、青海地震、中國西南五省的嚴重幹旱救災、抗擊新冠肺炎疫情等。

同時，百事基金會和百事公司大中華區還積極開展和支持了一系列社會公益項目，這包括長達十多年之久的為中西部缺水地區提供安全飲水的“母親水窖”項目，支持西部貧困地區營養改善的“百事營養行動”，扶助貧困地區女性的“母親郵包”和“媽媽制造”項目，各地工廠和農場員工發起的教育公益項目等。截至目前，百事基金會、百事公司大中華區及員工已經為中國的公益事業捐資超過1.75億元人民币。

在“植根中國，服務中國，攜手中國”的理念下，在“百事公司的承諾”的指引下，百事成為了一個全面融入了中國社會的全球企業公民。關于未來，百事希望能夠繼續做好産品，做好企業，滿足消費者的需求，共同推動社會的可持續發展。（任禹西）

責任編輯： 任禹西

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