醉鵝怎麼做才沒有甜味-tft每日頭條

醉鵝怎麼做才沒有甜味

生活更新时间:2025-01-29 10:13:14

醉鵝怎麼做才沒有甜味（這道快手菜醉鵝你一定要學會）1

大過年的來一個紅紅火火的菜

By Johngyzq

用料

鵝肉 1隻
生抽， 100克
老抽 50克
姜片 5片
大蒜 4瓣
蔥段 5根
南腐鹵 3塊
迷叠香适量
幹辣椒 5隻
冰糖 40克
二鍋頭 1瓶

做法步驟

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1、準備鵝一隻

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2、洋蔥、姜、蔥、酸、幹辣椒

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3、調味一個秘制醬

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4、成功

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5、高度白酒一瓶

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6、鍋燒熱

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7、直接下鵝肉幹煸

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8、撈出備用

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9、鍋中下油

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10、下洋蔥、蒜、姜

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11、出香味後，撈出丢棄

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12、下入鵝肉

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13、下入配料

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14、炒香

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15、下入秘制醬料

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16、翻炒均勻

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17、倒入整瓶白酒

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18、蓋上鍋蓋，鍋蓋縫隙中插入一根蒜，點火

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19、持續内外燃燒十多分鐘

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20、火小後蓋上鍋蓋

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21、再焖煮二十分鐘

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22、二十分鐘後下入蒜葉

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23、翻炒斷生

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24、美味既成

鵝肉的營養功效

鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。

1.預防慢性病

補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。

2.緩解咳嗽

鵝肉可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季進補。

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