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牛胃的做法和配方

生活 更新时间:2025-03-19 08:57:58

牛胃的做法和配方?主料:牛肚500克、紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量配料:香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙,現在小編就來說說關于牛胃的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛胃的做法和配方(牛胃的烹饪方法)1

牛胃的做法和配方

主料:牛肚500克、紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量。配料:香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。

大蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切片;牛肚洗淨,放入沸水中燙煮5分鐘,撈出後刮除油脂;

把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中,煮至牛肚熟爛,待涼後切片裝盤;

食用前将紅辣椒和剩下的蔥切絲,撒在牛肚上,淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。

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