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臘鴨子該怎麼做

生活 更新时间:2025-01-09 22:14:31

臘鴨子該怎麼做?先将鴨毛宰殺幹淨,清除内髒及污物,把鴨子切開但不要切下來 ,今天小編就來聊一聊關于臘鴨子該怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

臘鴨子該怎麼做(臘鴨子的做法步驟)1

臘鴨子該怎麼做

先将鴨毛宰殺幹淨,清除内髒及污物,把鴨子切開但不要切下來。

用鹽把鴨子全身塗抹均勻,将鴨子腌制一個晚上。

第二天把鴨子放在冷水中浸泡兩到三個小時。

鴨子鹹度變淡即可上棚在日光下曬,正反面各曬兩個小時,然後穿上繩圈用竹竿穿挂再曬即成臘鴨子。

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