文/塞上清漪
今年我第二次做臘八粥,去年做的時候,紅豆放少了,粥不紅。今年雖然做得也不十分完美,但比去年做得強多了。
我于是想給托管班的孩子們嘗嘗,因為班裡有幾個六年級的孩子,我知道開學後,他們要學老舍先生寫的《北京的春節》,和沈從文先生寫的《臘八粥》,兩篇文章都濃墨重彩地寫了臘八粥。
據我了解,現在很多家庭都不熬臘八粥,我想讓孩子們具體感知一下臘八粥。
臘八前一天,我買了江米、黃米、紅豆、花生、紅棗、葡萄幹等,晚上把紅棗洗淨去核,把米和豆洗淨浸泡起來,其他食材也洗淨備用。
第二天早晨,鬧鈴五點五十分響了,我連忙起身,洗漱完畢,開始做臘八粥。因為聽母親說,按山西老家的傳統,臘八粥要在天亮前熬好。
七點二十分,臘八粥熬好了。揭開鍋蓋,一股香氣撲鼻而來。再看,棗和豆都已軟爛,我又放入一把昨晚洗淨的葡萄幹,因為葡萄幹放得太早,一是會煮得太爛,另外還會發酸,口感不好。
家人還在熟睡,我沒打擾他們。自己盛了一碗臘八粥,嘗一口,嗯,軟糯香甜,口感不錯。吃了粥,我又找出一個小盆,盛滿粥,我要讓我那些可愛的孩子們嘗一嘗。
路上,我想起來,我怕胖,不敢吃糖。可孩子們是喜歡吃糖的,臘八粥裡加了糖,會更好吃。我連忙到路邊的超市裡買了一袋白糖。
來到托管班,幾個孩子已在門口等我。我開了門,孩子們坐定。我問:”今天是什麼日子,知道嗎?”有個孩子說:“好像是……臘八?”“那你們吃臘八粥了嗎?”
”什麼臘八粥?“
“沒吃過……”
“沒見過……”
孩子們七嘴八舌。
“那今天,老師請你們吃臘八粥。”說完,我從袋子裡端出盛粥的盆子。孩子們好奇地睜大眼睛。我讓昕陽上樓取了幾個碗、幾把小勺子和一把大勺子。
我給孩子們把粥盛在碗裡,昕陽又幫我打開白糖袋子,在每隻碗裡加了糖。我把碗遞給每個孩子。
”快吃吧,粥還熱着呢。”我笑着說。剛開始,孩子們還有些拘束,伸着小舌頭,小心翼翼地舔了舔。漸漸地,便大口大口吃起來。
“老師昨天準備得匆忙,忘了買些糖炒栗子,如果加了栗子會更好吃。”
“老師,這也挺好吃的。”孩子們邊吃邊說,幾個孩子的小嘴邊粘着粘貼的米粒。
“臘八粥好吃,是因為它是由各種米、各種豆、各種幹果熬成的,食材豐富。老舍先生稱它為'小型的農業展覽會',老師做的臘八粥,材料還不夠豐富。”孩子們笑眯眯地點着頭。
孩子們把一盆粥都吃完了,一個個滿意地舔着小嘴。我說:“老師上樓去洗碗,你們認真寫作業,好不好?”孩子們聽話地回到自己的座位上。
臘八粥粘稠,粘在碗上不太好洗,我在樓上一邊洗碗,一邊聽着樓下的動靜,很安靜。
十幾分鐘後,我下了樓。孩子們都在專心緻志地寫着作業。我悄悄地從孩子們身邊走過,看到他們在我離開的這段時間裡,字寫得又快又工整。
此時,我的心裡、孩子們的心裡,乃至這間教室裡,都有一種溫暖而美好的情意在流淌……
分享臘八粥,給孩子們帶來了溫暖,也給我帶來了快樂。
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