清湯羊肉制作方法?羊肉1000g,橙皮适量,八角适量,桂皮适量,當歸适量,枸杞适量,紅棗适量,現在小編就來說說關于清湯羊肉制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
羊肉1000g,橙皮适量,八角适量,桂皮适量,當歸适量,枸杞适量,紅棗适量。
首先,把羊肉切成差不多大小,用清水把血漬洗幹淨。
把材料橙皮适量,八角适量,桂皮适量,當歸适量,枸杞适量,紅棗适量。放入一大鍋水中一起煮開。
燒開一段時間之後,自然會飄出一股清香味,把羊肉放入鍋中一起煮熟煮透。
羊肉煮熟後,撈出來,把材料和水倒掉,放油和生姜開始爆炒。
爆炒好後,加水。
加水後緊接着把準備好的材料放進去一起煮。
煮開後,倒入高壓鍋裡面炖。
煮的過程中,就可以準備一些燙火鍋的配菜了。
煮熟後,加入大蔥,然後撈起來,倒入火鍋鍋中。大功告成!自己邊吃邊加配菜即可。
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