啥是“八小”行業？
“八小”行業，包括食品“三小”和重點場所“五小”。
食品“三小”：小飯店、小熟食店、小食品加工店；公共場所“五小”：小網吧、小浴池、小理發店、小歌舞廳、小旅店。這些行業幾乎涉及到老百姓生活的方方面面,它們的衛生狀況是老百姓最關心的熱點話題之一。“八小”行業既是創衛工作的重點，也是監督工作的難點。
按照國家衛生城市标準，
食品“三小”應做到：
1.牆壁醒目位置可見懸挂的有效證照；
2.可見擺放或從業人員佩戴有效健康證明；
3.在醒目位置可見食品量化分級标識；
4.室内前廳及後廚環境狀況整潔；
5.室内有禁止吸煙标識；
6.防鼠、防蠅、防塵設施齊全，未見活鼠或鼠迹、室内沒有蒼蠅；
7.入口食品不落地；
8.生熟制品分離；
9.有消毒設施。
重點場所“五小”應做到：
1.牆壁醒目位置可見懸挂的有效證照和衛生制度；
2.可見擺放或從業人員佩戴有效健康證；
3.從業人員個人衛生整體良好；
4.室内環境狀況整潔；
5.有垃圾收集設施，管理規範；
6.室内有禁止吸煙标識；
7.防蠅設施齊全，室内沒有蒼蠅；
8.小浴池、小網吧、小理發店消毒設施齊全，衛生狀況較好；
9.浴池有禁止性病、皮膚病患者入浴标識；
10.理發店有皮膚病專用工具；
11.小旅店無蟑迹。
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