大豆健康麼?黃豆是一種表皮為黃色的大豆黃豆的用途很廣,它不僅能生成豆芽,做成豆腐、豆漿,還能做成各種醬,今天小編就來說說關于大豆健康麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黃豆是一種表皮為黃色的大豆。黃豆的用途很廣,它不僅能生成豆芽,做成豆腐、豆漿,還能做成各種醬。
人們經常吃豆腐,喝豆漿,每個地方對大豆都有不同的吃法。叫法也不同。以豆腐為例,四川人叫豆花,以甜為主,東北人叫豆腐腦,以鹹為主。
大豆的營養價值非常豐富,含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、含豐富的鈣、鐵、維生素B1等等、這些物質是人體所需要的營養。
所以大豆是人類的好朋友,對人體非常好。
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