假期前就琢磨好的食譜，一直就等着這個紅薯到貨了。
香香甜甜的夾心，綿軟到不可思議的内餡，隻有它才能做到最完美！
不誇張的說，我們全家基本都是“紅薯黨”。
蒸着吃、烤着吃就夠香了，更不用說這個山藥紅薯餅，粗糧榜的top1！
奶酪碎在我們家，真的就是哪裡需要哪裡搬。
直接加到紅薯餡裡，不僅能做鈣補充，就憑着濃濃的奶香和拉絲的效果，挑食娃都要多吃2塊！
山藥 低筋粉的組合，比例我都給你們整理好了，不用發酵，照樣暄暄軟軟還好嚼。
大魚大肉的吃了好幾天，還得靠這種粗糧組合，拯救全家胃口了！
- 山藥紅薯餅 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
鐵棍山藥200克
紅薯160克 / 低筋粉50克 / 原制奶酪碎
輔料：油
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
鐵棍山藥、紅薯去皮切塊，放到一邊備用。
*這裡一定要用鐵棍山藥，水分更少好蒸透，而且口感也更軟糯。不過處理鐵棍山藥的時候得注意一下，帶上手套，避免粘上粘液過敏。
2
處理好的鐵棍山藥和紅薯一塊上鍋，蒸15分鐘。
3
蒸好熟透的山藥和紅薯取出來，稍微晾一晾，搗成細膩的山藥泥和紅薯泥。
4
往山藥泥中加上低筋粉，攪拌揉搓，揉成一個山藥面團。
*因為山藥泥的水分不一定，這裡低筋粉的量，你們也記得根據實際操作的情況調整一下。稀了加面，幹了補水。
5
紅薯泥裡加上原制奶酪碎，拌勻備用。給孩子吃的，我建議你們就用這種少添加的原制奶酪碎，配料幹淨，營養也更好。
6
把拌好的紅薯奶酪餡，包入山藥餅皮中。
7
将山藥餅收口，整理成更規整的小餅的樣子。
8
不粘鍋噴油，将山藥餅放入鍋中。
9
開小火，将山藥紅薯餅烙到底面有些微黃，再翻面繼續烙。
10
一直煎到兩面都是金黃的，小餅完全熟透，就盛出來裝盤。
11
雖然山藥、紅薯都是粗糧吧，但今天這個小餅，你們在家放心做。沒有粗糙噎人的口感，主食、早餐，選它肯定不會錯！
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