夥計們~好好好!
今日早餐分享:
今天我們早上吃面條~
蔥油拌面!
食材:
面條、小蔥、白芝麻
做法:
1、調醬汁:三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖,少量鹽,攪拌均勻備用。
2、小蔥切段,鍋中倒油,油熱放入小蔥,小火炸至變焦色,倒入醬汁,小火煮開,關火。
3、鍋中熱水開了,下面條,面條煮熟撈出裝盤,澆上蔥油,撒些白芝麻和小蔥花,就可以開吃了。
便利貼:
1、調醬汁的糖和鹽根據自己口味添加。糖多過鹽的量,口味最佳!
2、面條煮好也可以過涼水,更清爽。(我作為早餐就沒有過涼水)
3、也可以放些小米辣或者辣椒油,更香辣過瘾。
小蔥炸至焦脆,加上簡單的調料,每一根面條都裹着醬汁,蔥香濃郁,好吃極了!
快快跟我一起做起來吧!
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