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天兒一熱總容易沒胃口,不知道吃點什麼的時候來上這麼一碗湯,鮮鮮嫩嫩一氣兒下肚,絕對滿足又暢快呀。
By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】
裙帶菜 10克
蝦仁 10個
豆腐 1盒
雞蛋 1個
蔥 10克
姜 2片
白胡椒 2克
鹽 2克
1、裙帶菜提前用清水泡發,豆腐切成小塊兒。
2、鍋裡倒油燒熱,油熱後加入蔥姜爆香,再加蝦仁炒到變色。
3、倒入3碗清水,再把泡發好的裙帶菜也放進去,煮開後放豆腐繼續煮上5分鐘,然後再根據口味加入鹽和白胡椒粉調味。
4、出鍋前淋上雞蛋液,等蛋液凝固就可以出鍋啦。
5、清爽好喝,無敵快手,快來試試看。
經常食用可提高人體的免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細胞癌變的天然食品,對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙帶菜性寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。
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