超簡單的雪糕做法大全無奶油-tft每日頭條

超簡單的雪糕做法大全無奶油

生活更新时间:2024-12-19 21:14:34

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）1

入口即化的【奶油雪糕】，無需冷凍的時候二次攪拌，此配方簡單易做，還很好吃哦。（・⊝・∞）此配方可以做6根雪糕~

By 四季豆豆愛Amy

用料

淡奶油 200g
牛奶 400g
糯米粉 16g
白砂糖 80g

做法步驟

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）2

1、準備食材

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）3

2、将适量牛奶倒入糯米粉中，攪拌均勻。

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3、将剩下的牛奶倒入奶鍋中

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）5

4、中火煮到邊緣起小泡，倒入糯米粉漿。

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5、轉小火不停攪拌，直到牛奶煮成糊糊狀。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）7

6、加入60g白砂糖，繼續攪拌1分鐘，直到糖融化。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）8

7、關火，晾涼。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）9

8、冷卻後的牛奶糯米漿比較濃稠。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）10

9、将剩下的20g白砂糖加入淡奶油中。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）11

10、打到6分發，奶油出現紋路就可以了。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）12

11、将牛奶糯米漿倒入奶油中，攪拌均勻成雪糕糊。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）13

12、将雪糕糊倒入模具中，放入冰箱冷凍5小時以上。

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）14

13、成品圖~

超簡單的雪糕做法大全無奶油（超級簡單的奶油雪糕）15

14、冰淇淋口感，入口即化~

小貼士

1.打發淡奶油，可以用電動打蛋器，也可以用普通打蛋器。要是兩者都沒有，就用4根筷子一起打發也可以。冷藏後的淡奶油非常容易打發。 2.煮牛奶糯米糊的時候，一定要不停攪拌，避免結團。 3.沒有糯米粉可以用玉米澱粉代替，就是口感會有略微不同。

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