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馄饨餡調法及配方竅門

生活 更新时间:2024-12-26 15:25:54

馄饨餡調法及配方竅門?食材:五花肉500克、蔥250克、姜适量、雞蛋1個、鹽,生抽,香油,花椒面,雞精各适量;,我來為大家科普一下關于馄饨餡調法及配方竅門?以下内容希望對你有幫助!

馄饨餡調法及配方竅門(馄饨餡的調制方法)1

馄饨餡調法及配方竅門

食材:五花肉500克、蔥250克、姜适量、雞蛋1個、鹽,生抽,香油,花椒面,雞精各适量;

五花肉剁碎,放盆中。

加入鹽,生抽,花椒面,雞精,雞蛋清,按着一個方向攪伴均勻。

蔥,姜,切成末加入,也按着一個方向攪伴均勻。

最後加入香油攪伴。

包制混沌。

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