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羊肉滑的做法和配方

生活 更新时间:2025-02-14 19:10:41

羊肉滑的做法和配方?原料:羊肉 将羊肉剁碎,放入攪拌機中攪打成更碎的碎羊肉很難打成泥狀,而且變成泥狀就沒有嚼勁了 ,我來為大家科普一下關于羊肉滑的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

羊肉滑的做法和配方(怎麼做羊肉滑)1

羊肉滑的做法和配方

原料:羊肉。

将羊肉剁碎,放入攪拌機中攪打成更碎的碎。羊肉很難打成泥狀,而且變成泥狀就沒有嚼勁了。

把攪好的羊肉放在一個盆裡,調入生抽(一點點),蚝油,橄榄油,鹽,雞精,蔥花攪拌均勻。

加入一個蛋清,攪拌上勁。

加入少許澱粉,攪拌上勁。

把攪拌好的羊肉放進一個裱花袋子中,然後放到冰箱裡冷藏3小時。

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