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為什麼大暑要喝羊肉湯

生活 更新时间:2025-01-05 05:50:38

為什麼大暑要喝羊肉湯?習俗農曆大暑,魯南地區有在這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗據了解,吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關棗莊是有名的麥産區,入伏之時,正是麥收結束,新麥上市的時候,是一個短暫的農閑期,人們便想着在這時休息一下那時候農村能有什麼好吃的,也就是吃個新麥馍馍有的人家就狠狠心,殺隻羊自己不舍得吃,就把嫁出去的閨女接回來,吃新麥馍馍,喝羊肉湯久而久之,就形成了喝伏羊的民俗,現在小編就來說說關于為什麼大暑要喝羊肉湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

為什麼大暑要喝羊肉湯(大暑要喝羊肉湯的原因)1

為什麼大暑要喝羊肉湯

習俗。農曆大暑,魯南地區有在這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。據了解,吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥産區,入伏之時,正是麥收結束,新麥上市的時候,是一個短暫的農閑期,人們便想着在這時休息一下。那時候農村能有什麼好吃的,也就是吃個新麥馍馍。有的人家就狠狠心,殺隻羊。自己不舍得吃,就把嫁出去的閨女接回來,吃新麥馍馍,喝羊肉湯。久而久之,就形成了喝伏羊的民俗。

祛暑除濕。中醫認為,大暑天氣雖熱,但人體容易為暑、濕、邪所侵。營養學家也對此進行過深入研究,結果顯示,羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天,人體内積熱,此時喝羊湯,同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡,必然全身大汗淋漓,這汗可帶走五髒積熱,同時排出體内毒素,極有益健康。

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