不管是逢年過節還是日常消遣，作為一個堂堂正正的中國人，一定離不開幾樣常見的中國小零食。猜到是什麼了嗎？

對的，這個就是在我們日常生活中不可或缺的“老朋友”，瓜子，花生，松子，闆栗的。這四樣堅果，尤其是前兩樣，可謂是從南到北，陪伴了我們無數個春夏秋冬了。

好像自打記事兒那年，我們就學會“嗑瓜子兒”“剝花生”了。或外出求學或出差旅行，火車上一幕幕經典的“啤酒飲料礦泉水，花生瓜子八寶粥，前面那位同志把腳擡一下！”也成為了中國人的記憶共識，每每聽到或者回憶起來，總給人帶來會心一笑的樸素愉悅。

雖然也有被诟病，公共場合嗑瓜子，些許不雅，或者弄髒環境的，但是有瓜子，花生的陪伴，讓漫漫旅途變得不再孤單、不再寒冷、不再遙遠！

而節日宅家，全家圍坐在那張鋪滿美食的圓桌上，或看着春晚，或吐槽着泡沫劇，阖家團聚裡，聊聊家常，“嗑磕吐吐”的瓜子殼、花生皮，這種在中國特有的飲食文化習俗，基本都伴随了每一個國人的一生，也烙印下了一個個溫馨又溫情的團聚日夜。

但是對于糖尿病人群來說，因為瓜子、花生、闆栗、松子相對熱量較高，自從得了糖尿病，糖友們就再也不敢吃了，但是卻又忍不住偷偷的想念。

尤其是在秋冬季節，走在街上，老遠的，就能聞見那些路邊的美食攤的或者是糖炒闆栗店飄出的香味，走近了看，一顆顆飽滿的闆栗就更是非常誘人。光想想闆栗的口感，又綿密又糯潤，實在是讓人忍不住口水三千丈。

鑒于各位糖友們，想吃又怕吃的情況，或者還有人偷偷吃了，又惴惴不安的提心吊膽，這裡，優唐健康糖尿病管理團隊為大家科普科普這幾樣常見小堅果的，也教會大家如何吃，怎麼吃的。

首先，按照關注度，肯定是炒瓜子了的。

在中國，炒瓜子，普遍的分為兩種，一種是炒葵花籽，一種是炒西瓜子。

其中葵花籽熱量616千卡/100克，炒西瓜熱量573千卡/100克。

雖然葵花子可降低人體血液膽固醇水平，對保護心血管健康有益，但炒制的葵花子性熱，會加重糖尿病患者陰虛火旺症狀，并可加重便秘症狀。

而炒西瓜子，與炒瓜子也一樣，在制作的過程中加入了大量的鹽分，而糖尿病患者攝入過多的鹽，會加重腎髒負擔，引起腎病及高血壓等并發症

因此，優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家：盡量不吃或少吃葵花籽與西瓜子。如果想吃，盡量選用煮制的葵花籽、南瓜子或無鹽型的原味的葵花籽、南瓜子。

第二個受大家關注度較高的花生，熱量：589千卡/100克。

如果攝入過多， 易影響身體對其他營養物質的吸收。而糖尿病患者正需要控制熱量的攝入并全面補充各種營養元素，因此糖尿病患者不宜過多食用花生。此外花生含有較多的油脂，而油脂攝入過多易導緻肥胖。

因此，優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家：花生一旦食用後，一定要根據食用量，減少當日食用油的攝入，并注意控制一天的總熱量。如果想吃，盡量選用煮制的花生或無鹽型的原味的花生。至于原因，理由同上，就不贅述了的。

第三個受大家關注度較高的闆栗，熱量：542千卡/100克。

闆栗營養豐富，富含維生素C和鉀，鋅，鐵等，可健脾胃、補腎氣。但闆栗含有較多澱粉，而澱粉在人體内會快速轉化成葡萄糖，從而影響血糖的穩定。

因此，優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家：闆栗應盡量少吃，并且控制在兩餐之間，一次吃2、3顆左右就夠了，千萬不要多吃，以免主食熱量相加，血糖異常波動的。如果可以，對比糖炒闆栗，大家可以選擇水煮闆栗或者原味闆栗。

此外，還有一點，路邊的闆栗攤，車來車往，可能有灰塵與尾氣污染，大家一定要注意衛生，不要濫買濫食。

第四個受大家關注度較高的松子，熱量：698千卡/100克。

松子油性較大，屬于高熱量食品，甚至比瓜子都還要高，同時吃得太多，會導緻肥胖。

此外，松子屬于溫性食物，如果長期大量食用，積溫成熱，易導緻内熱上火，引發大便幹燥等。

因此，優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家：别看松子小，但是盡量少吃或者不吃松子。如果實在想吃，可以選擇個頭相對更小一點的松子，這樣也更消磨一些時間，也相對順便滿足下口腹之欲的。

最後，在本文快結束之前，也再給大家安利幾個小知識的，不管是吃瓜子，花生，闆栗，松子，一定要注意以下幾點：

1.血糖穩定：糖友近期血糖控制良好，可以适量吃一點；如果血糖波動較大，不穩定，不推薦糖友吃。

2.控制量：為保證一天總熱量不超标，糖尿病患者可以根據食物交換法，等量的适當減少主食量或炒菜時的油量。

3.掌握食用最佳時間：最好在兩餐間食用，比如中午10時或下午3時左右較好。

4.與粗糧、蔬菜搭配吃：堅果要與水果、蔬菜一起搭配吃，這樣既可以保證一天的總熱量不超标，還能滿足糖友的飽腹感及食欲，另外也可以緩解可能性的便秘。

5.及時運動：餐後不要坐在沙發上看電視，要合理運動，可選擇散步、跳交誼舞、太極拳等，最好在餐後1小時運動。

6.監測血糖：食用堅果後要及時監測血糖，從而判斷食用量是否合适，這樣可以更好地指導下次進食。

親愛的糖友“吃貨”們，您學會了嗎？還有您想吃什麼？熱烈歡迎大家在評論留言我們，一起探讨探讨的喲，說不定下一篇的文章就是您關注的話題的！

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責任編輯：辣梅子辣

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