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蘿蔔糕怎樣做才爽滑

生活 更新时间:2025-02-12 08:07:34

這個年總算是過完了,不過一稱體重也增加了不少,所以年後大部分的人第一計劃可能就是減體重了,讓自己又能恢複到年前的身材,大魚大肉肯定要少吃了。今天小編就分享一個清淡的糕點小吃,口感軟糯香鹹,一點也不會膩,做法簡單,下面看看我是怎麼做的吧!

所需食材:

蘿蔔半根,臘腸2根,蝦皮少量,粘米粉200克,澱粉50克,300毫升清水,食鹽,五香粉,生抽少許

1. 先将蘿蔔洗淨去皮,然後擦成細絲。

蘿蔔糕怎樣做才爽滑(正宗蘿蔔糕做法)1

2. 放入鍋中,加入切好的臘腸丁,再放一把蝦皮,将蘿蔔絲炒軟就行了。

蘿蔔糕怎樣做才爽滑(正宗蘿蔔糕做法)2

3. 再加入少許食鹽,五香粉,生抽調味,翻拌均勻,接着加入200克粘米粉和50克澱粉,倒入300毫升清水一起翻拌均勻。

蘿蔔糕怎樣做才爽滑(正宗蘿蔔糕做法)3

4. 倒入盤子中,盤子裡要墊上油紙或者刷上一層油,方便蒸熟後取出來,鍋中水燒開,用大火蒸30分鐘。

蘿蔔糕怎樣做才爽滑(正宗蘿蔔糕做法)4

5. 蒸熟後就可以直接吃了,但是為了吃起來更香,最好用平底鍋将兩面煎至金黃色。

蘿蔔糕怎樣做才爽滑(正宗蘿蔔糕做法)5

6. 最後切成小塊就可以開吃了,口感軟糯香鹹,當作早餐或者零食吃都是不錯的選擇,營養又健康,喜歡的趕緊在家試試做吧!

蘿蔔糕怎樣做才爽滑(正宗蘿蔔糕做法)6

小技巧總結:

1. 粘米粉就是大米磨成的粉,可以自己用大米磨成米漿。

2. 蒸盤中刷上油或者墊上油紙,方便蒸熟後脫模。

3. 吃不完可以放冰箱保存,再吃加熱一下就行了。

我是美味記,一個愛好吃的美食原創作者,平時喜歡跟大家一起分享自己創作的美食,今天分享的是“蘿蔔糕”做法,喜歡的朋友記得關注-收藏-轉發,讓更多的人學習,謝謝大家!

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