1個雞蛋,2個香蕉,撒點面粉攪一攪,出鍋後香甜綿軟,甜糯糯!
雞蛋作為家庭餐桌上經常出現的食材,做法比較多樣,可以單獨“出鏡”,也可以和其它食物搭配,而且營養豐富,含有優質蛋白,脂肪,B族維生素,維生素A,以及礦物質等。
今天這道香蕉雞蛋餅,做法簡單,不需要和面,将香蕉搗碎,放入面粉,雞蛋液,輕輕攪散,放入電餅铛裡一煎,出鍋後,蛋餅香甜軟糯,非常适合當早餐吃。
甜糯的香蕉雞蛋餅
材料:
雞蛋 1個
香蕉 2個
面粉 适量
黑芝麻 适量
油 少許
步驟:
1.準備2根香蕉,扒皮後,将香蕉放入碗中搗碎,倒入适量的面粉。
2.打入1個雞蛋,将蛋液,面粉,香蕉,攪散成面糊,喜歡味道甜一些的,可以再放一些白糖。
3.在電餅铛中,倒入适量油,用油刷刷一下,将面糊倒入鍋中,覆蓋住鍋底,撒一小把黑芝麻,小火煎熟,翻另一面繼續煎片刻。
香蕉雞蛋餅煎熟以後,放到案闆上,切成方便食用的形狀,淋上喜歡的醬汁,就可以吃了哦,軟糯香甜。
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