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幹黃花菜可以天天吃嗎

生活 更新时间:2024-11-25 12:56:35

幹黃花菜可以天天吃嗎?不可以天天吃黃花菜鮮花中含有秋水仙堿,在人體内由秋水仙堿轉化為二氧秋水仙堿而使人中毒,應将鮮黃花菜經60℃以上高溫處理,或用涼水浸泡,吃時用沸水焯的時間稍長一些,以免中毒長時間幹制也可破壞秋水仙堿,接下來我們就來聊聊關于幹黃花菜可以天天吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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幹黃花菜可以天天吃嗎

不可以天天吃。黃花菜鮮花中含有秋水仙堿,在人體内由秋水仙堿轉化為二氧秋水仙堿而使人中毒,應将鮮黃花菜經60℃以上高溫處理,或用涼水浸泡,吃時用沸水焯的時間稍長一些,以免中毒。長時間幹制也可破壞秋水仙堿。

黃花菜,又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。

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