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做奶棗的方法

生活 更新时间:2024-12-04 22:59:26

做奶棗的方法?主料:大米200克、牛奶250毫升、面粉500克、酵母5克、白糖5克 ,我來為大家講解一下關于做奶棗的方法?跟着小編一起來看一看吧!

做奶棗的方法(奶棗做法介紹)1

做奶棗的方法

主料:大米200克、牛奶250毫升、面粉500克、酵母5克、白糖5克。

大米加冷水浸泡一夜。

洗淨瀝掉水,加入白糖,牛奶用破壁機榨成米糊。

米糊中加入酵母。

攪拌均勻,激活酵母。

倒入面粉中,攪拌成絮狀。

揉成光滑的面團。

密封發酵至2倍大。

去核紅棗對半切開,壓在面塊上,也可用葡萄幹代替。

放在打濕的籠布上。

冷水上鍋蒸,水開蒸12分鐘,關火焖3分鐘即可出鍋。

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