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清炖鲶魚湯的做法

生活 更新时间:2025-01-25 09:59:02

清炖鲶魚湯的做法?準備用料鲶魚、油、蔥花、鹽、孜然、姜、蒜,接下來我們就來聊聊關于清炖鲶魚湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清炖鲶魚湯的做法(清炖鲶魚湯做法步驟)1

清炖鲶魚湯的做法

準備用料。鲶魚、油、蔥花、鹽、孜然、姜、蒜。

蔥、姜、蒜切片備用。

鲶魚用開水燙一下,去除皮上粘液和髒東西。

熱鍋涼油,油熱時放孜然炒出香味,再放蔥、姜、蒜炒出香味。

放鲶魚煸炒片刻,倒入熱水一大碗。

撇去浮沫,待湯轉白時調小火20分鐘。

關火前加鹽即可。

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