白巧克力是什麼做的?白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料(香草香料)制成的,不含可可粉的巧克力,我來為大家科普一下關于白巧克力是什麼做的?以下内容希望對你有幫助!
白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料(香草香料)制成的,不含可可粉的巧克力。
白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同,隻是不含可可粉,而乳制品和糖粉的含量相對較大,甜度高。
需要注意的是,可可脂(可可油)是高度飽和脂肪,也就是說,白巧克力的脂肪含量非常高。
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