女人有三最愛：減肥，美容，買吃玩。男人有三個苦惱：賺錢，女人，養女人。而對于女人來說，能減肥又能美顔的美食是一定不會錯過的。大天朝地大物博，也确實有這樣的一種既能夠減肥還能夠美顔的美食。
魔芋粉絲
魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。學名叫做蒟蒻（jǔ ruò），而吃過那麼多的魔芋，想必都不知道魔芋原來是長什麼樣的吧。
農民種出的巨大魔芋
神話魔芋
魔芋古人稱它為“去腸砂”，在古代有一個魔芋傳說：炎黃與其夫人麻婆娘娘尋遍大地糧食，在某處見到一些口吐白沫的人橫倒在地，叫來土地一問才知道，這裡鬧饑荒，而又一些效果來灑下一些黑坨坨的果實，當地人饑不擇食，後來中毒而亡。遂有鬼芋之稱。而這種東西必須炮制熟透後才可食用，并且熟透後的魔芋具有飽肚、養顔、清腸、防癌、解毒之效。随後，麻婆娘娘為了解救當地人就顔值了秘方，并且把秘方傳授農民。後來就叫“去腸砂”。
魔芋的植株
魔芋在多個領域都具有其相應的價值，在工業上可以作為黏着添加劑等用途；而讀者最關心的是魔芋的食用價值，魔芋含澱粉、蛋白質，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖；發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。
魔芋泡爪
魔芋雖然有這麼多的功能，但是還是有食用禁忌的。下列情況請你别吃
沒有熬煮三個小時以上麻煩别吃，有毒
要是你的腸胃不好，别吃太多
有皮膚病的不能吃
魔芋性寒，有重感冒，風寒的人别吃。
雖然全株有毒，徑塊還是最毒的，但是中國的吃文化怎麼會屈服，還把它做成了美味的食物。
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