用料
菠菜一把
胡蘿蔔半根
杏鮑菇半個
香腸一根
鹽5克
白胡椒粉一勺
隻需要五分鐘的超鮮蔬菜湯的做法
菠菜,杏鮑菇,胡蘿蔔,火腿腸根據自己需要的量準備,洗淨。
食材切成小丁,方便煮熟入味,菠菜切段就行别太碎了。
準備湯鍋,鍋裡少量油,将杏鮑菇和火腿丁放入鍋裡炒熟,注意小火炒。
火腿和杏鮑菇差不多熟了時,鍋裡加适量水,水量根據食材量來,别太多也别太少,直到将火腿丁和杏鮑菇煮熟。
火腿丁和杏鮑菇熟了後将菠菜放入,菠菜很容易熟,煮兩三分鐘就好,再過多時間菠菜軟掉不好吃。關火根據口味放入一點鹽和白胡椒粉調味,其他調料不需要,這樣可以保留最大鮮度。
盛入碗中,食材豐富,營養全面,好味顔值又在線,鮮度絕了。
小貼士
食材可以根據喜好調整,也可以換成别的蘑菇和青菜。調味要清淡一點,這樣可以喝到食材的鮮味;别放醬油,蚝油,五香粉什麼的,那樣隻會喝到調料味。
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