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手撕雞的制作方法

生活更新时间:2024-12-21 13:46:10

手撕雞的制作方法?材料：雞半隻輔料：孜然粉1茶匙，食鹽4克，生抽3茶匙，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙，下面我們就來聊聊關于手撕雞的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

手撕雞的制作方法

材料：雞半隻。輔料：孜然粉1茶匙，食鹽4克，生抽3茶匙，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。

把半隻雞處理幹淨。

用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中。

在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻。

把雞放入保鮮袋，倒入調味汁。

把袋子口紮緊，360度轉動，讓調味汁均勻的裹在雞上，放冰箱腌制4小時左右。

腌好後的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入，開煮10分鐘。

之後翻面再開煮5分鐘。

煮好後取出，待溫熱時帶上手套把肉撕下來，最後鍋中的餘汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可。

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