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簡單巴沙魚做法

生活更新时间:2025-02-08 00:48:24

因為價格低廉，刺少肉嫩，巴沙魚很受人們的喜愛，我就是這其中的一員。

我喜歡用巴沙魚做番茄魚片，或者炸着吃，但是油炸食物吃多了不好，後來我都是烤着吃的，一滴油也不用放，配上面包糠，吃起來酥酥脆脆的，比油炸的省油，吃着更放心。

喜歡的朋友，可以試試哦！

用料：

巴沙魚柳，雞蛋，香菜，面包糠，蒜香海鹽，黑胡椒碎。

簡單巴沙魚做法（一滴油也不用放）1

做法：

洗淨香菜，切成細末兒，備用。

簡單巴沙魚做法（一滴油也不用放）2

用水沖洗一下巴沙魚，放入盤中，用廚房紙巾吸幹表面的水分。

往巴沙魚身上擰一些蒜香海鹽和黑胡椒碎，兩面都需要撒上，然後用手抹勻。

簡單巴沙魚做法（一滴油也不用放）3

簡單巴沙魚做法（一滴油也不用放）4

撒入一些切好的香菜碎，打入一顆雞蛋，抹勻。

把魚肉腌制10分鐘。

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将面包糠撒在案闆上，放入腌制好的魚肉，兩面都均勻地裹上一層面包糠。

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放入鋪有油紙的烤盤内，入烤箱180度烤半小時。

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将烤好的巴沙魚切成切成小塊，就可以食用了，外脆裡嫩，又鮮又香，沒有魚刺，非常适合老人和小孩吃。

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