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芒果牛奶西米露的做法

生活 更新时间:2024-10-03 10:55:23

芒果牛奶西米露的做法?主料:芒果1個、小西米30克 輔料:純牛奶250毫升 ,今天小編就來說說關于芒果牛奶西米露的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芒果牛奶西米露的做法(怎麼做芒果牛奶西米露)1

芒果牛奶西米露的做法

主料:芒果1個、小西米30克。

輔料:純牛奶250毫升。

鍋中放入适量清水鍋中,水要多放點,因為西米非常吸水,煮制過程中會逐漸變得膨脹黏稠。

等鍋中水開至沸騰,倒入西米。

邊煮邊用勺子攪動,以防止下面的西米粘鍋;一直煮到西米中間還有點小白芯時,就可以關火了,然後蓋上蓋子焖10~20分鐘左右。

焖好的西米粒粒飽滿且完全透明,如果還有白芯,可以延長焖制時間或再煮一會兒。

然後用漏勺把它們撈出來,用純淨中(或涼開水)過涼二遍後,再瀝幹放一旁備用。

芒果切開,預留1/3果肉備用,2/3芒果切小塊與牛奶一起倒入料理機。

榨成芒果牛奶汁,這個芒果皮簿核小味道甜,不喜歡吃太甜的所以沒加糖;喜歡甜的,可加糖或蜂蜜一起榨汁。

舀幾勺瀝好水的西米放在杯子下面,然後倒入芒果牛奶汁;喜歡吃冰的,可以放冰箱冰鎮一會兒,口感更贊!不過入秋後不能太貪涼。

最後将預留芒果肉切成小方塊放在上面,吃的時候拌一拌就可以了。

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