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在家做烤面筋的方法

生活 更新时间:2025-02-03 16:57:40

烤面筋是我們在平時經常吃的一種美食,但是在外邊買的烤面筋,有很多的人也都會覺得是不幹淨衛生的,其實烤面筋我們自己在家也是可以制作的,今天就來跟大家分享一下詳細的制作方法,非常的簡單,而且不添加添加劑,吃着也更放心。

在家做烤面筋的方法(烤面筋我們自己在家也能做)1

在制作烤面筋的時候,首先我們要先準備一些制作烤面筋專用的面筋粉,也就是谷朊粉,準備好以後放在火面盆裡面,然後準備一杯溫水,在溫水裡面加入少許的食用鹽,攪拌均勻之後把溫水慢慢的倒在面筋粉裡邊,邊倒入邊攪拌,之後揉成面團。

在家做烤面筋的方法(烤面筋我們自己在家也能做)2

把面團揉好以後,在上面蓋上一層保鮮膜,放在一旁靜止一個小時的時間,等到面筋型好以後拿出來放在案闆上切成小段,切好以後再準備一雙筷子,用筷子夾住一頭之後,把面筋邊拉扯邊朝着一個方向纏繞,一直纏繞,到最後使勁按一下就可以了。

在家做烤面筋的方法(烤面筋我們自己在家也能做)3

做好以後就可以取下來了,然後按照同樣的方法把剩下的那些面積也都做好,做好之後放在鍋裡邊用小火煮,而且在煮面筋的過程中,也要保證鍋裡面的水不沸騰,大概煮上30分鐘的時間就可以了。

在家做烤面筋的方法(烤面筋我們自己在家也能做)4

等到面筋煮好以後,我們把面筋穿在竹簽上,然後用小刀慢慢的割成一圈一圈的之後再準備一些醬料刷在上面,放在烤箱裡面烤一下就可以吃了。做法是不是特别的簡單的,而且除了烤着吃,我們也是可以炒着吃,或者是用來涼拌的,都是非常美味的哦。

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