黑天鵝蛋糕圖文教程-tft每日頭條

黑天鵝蛋糕圖文教程

生活更新时间:2025-01-20 03:54:22

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）1

輕乳酪蛋糕帶着優雅外表和細膩絲滑的組織，讓人迷戀。做法比戚風複雜很多，當它入口那瞬間，一切都是值得你費一番功夫的。下面是做2個6寸的配方，根據情況調整比例。

By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】

用料

金龍魚糕點用低筋小麥粉 70g
老酸奶 150g
中等大小的雞蛋(60g左右） 4個
細砂糖 90g
檸檬半個
奶油 250克
淡奶油 100克
杏子醬 1勺

做法步驟

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）2

1、輕乳酪蛋糕的材料相比戚風多了淡奶油，奶油奶酪和酸奶。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）3

2、奶油奶酪提前從冰箱取出先放置引比較軟的狀态，加入淡奶油及酸奶攪拌均勻或者用料理機攪拌也可以的，之後加入4個蛋黃，用打蛋器攪打均勻。喜歡偏酸可以加入5ml檸檬汁。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）4

3、之後将金龍魚低筋小麥粉過篩一遍倒入奶酪糊中一完全混合。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）5

4、用粉篩過濾一遍，放冰箱冷藏保存（這樣出來的奶酪糊非常細膩）。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）6

5、蛋清中加幾滴檸檬汁，再分3次加入細砂糖進行打發

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）7

6、打發到蛋清糊表面有光澤，提起打蛋器有小尖角狀态。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）8

7、取出奶酪糊，分3次拌入蛋清糊，從底向上拌，拌均勻。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）9

8、模具底先鋪一張油紙，倒入奶酪蛋糕糊，振幾下。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）10

9、放入烤盤注入熱水高度2厘米左右。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）11

10、烤箱提前預熱：上火170，下火160，烘烤1小時至70分鐘左右。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）12

11、接下來用杏子醬1勺調入少許涼開水化開

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）13

12、蛋糕出爐後把杏子醬水刷在蛋糕表面，放入冰箱冷藏4小時或一晚上後取出，這樣口感更好。

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）14

13、成品

黑天鵝蛋糕圖文教程（烘焙大師賽-愛好組-低筋）15

14、沖杯咖啡或者泡一壺茶水，與小夥伴們一起快樂下午茶吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活新人首播漲粉對口型熱門文案
品牌傳播如何出圈？因為出圈的因素有很多，而可控因素又太少，想要内容做的優質就需要投入大量的經濟，戳中消費者的情緒點，還不能撞上“明星的流量。”近幾年，雖然文案都普遍存在，但出圈的案例卻少之又少。印象最深刻的就是上海解封後，上海大潤發超市裡貼... 2022-12-19
生活人面桃花成語如何解釋
“人面桃花”這個成語出自唐代詩人孟棨的《本事詩·情感·博陵崔護》，其含義是男女相見之後互相傾慕，随後兩人分手了，由此男子追思往事，懷念與女子共度的美好歲月。全詩如下：去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風。此詩描寫的... 2022-12-28
生活學習c語言指針函數後的感悟
函數指針函數也有自己的地址，函數名/&函數名就是函數的地址1.1基本形式在數組指針的學習中我們了解到intarr[5];int(*pa)[5]=&arr;//pa是數組指針指針變量pa的類型是int(*)[5]那麼函數指針的形式是怎樣的呢？... 2023-03-28
生活缥缈提燈卷好看嗎
白姬绾在盛唐長安的西市坊間，有一座神秘的缥缈閣。随着遷都洛陽，缥缈閣也開啟了神都分店。在書生的夢裡看到的不死鳥，将預示着怎麼樣的未來？, 2022-12-19
生活白敬亭簡曆個人資料
3月26号晚22點05分，全國人民都知道了，白敬亭回到北京第一件事就是打球。從小，白敬亭就喜歡打籃球，這幾乎成了他唯一的娛樂。如果在劇組，白敬亭會在結束當天的拍攝之後，找一個可以練球的場地，他說這樣進步會比較大。長期自律的運動習慣，讓白敬亭... 2022-12-02
生活高智商腦筋急轉彎大全及答案
1、一路平安（中國城市名）旅順2、風平浪靜（中國城市名）甯波3、日近黃昏（中國城市名）洛陽4、八月飄香香滿園（中國城市名）桂林5、誇誇其談（中國城市名）海口6、千裡戈壁（中國城市名）長沙7、大家都笑你（中國城市名）齊齊哈爾8、珍珠港（中國城... 2022-12-10
生活罪惡都市任務攻略第二集
150血量要達成150血量上限，可以去下圖箭頭所指的地方，騎上餐館後面的外賣車做任務。送外賣的方法是，靠近顧客，按Q/E對準他，然後按射擊鍵扔披薩就行。一直送外賣直到任務全完成，這樣就能達成150血量上限。, 2022-12-10
生活有什麼好用的有顔色的潤唇膏
春夏交替時節，氣候依然幹燥，特别是我們的唇部更需要保養。潤唇膏含有的主要成分是針對唇部皮膚的特殊需要，能夠為雙唇鎖住水分提供屏障。那麼，什麼樣的潤唇膏品牌才适合你呢？5年來，親身嘗試過34款潤唇膏的美妝達人奉上經驗之談，隻選适合自己的，避免... 2023-03-19
生活閃耀青春奮鬥夢想
來源：人民網－人民日報圖為《新時代少年》海報。在昂揚向上的新時代，廣大少年兒童是怎樣茁壯成長的？金鷹卡通原創電視節目《新時代少年》聚焦多位朝氣蓬勃、志向遠大的少年，以夢想與拼搏為主題，展現德智體美勞全面發展的社會主義接班人風采。節目從少年們... 2023-03-28
生活人魚姬套裝穿法
人魚姬套裝穿法?也不知道從什麼時候開始起，到處都都在讨論人魚姬，好像自己的口紅中沒有人魚姬這個色号，就不算一個真正的女人一樣而作為慢半拍的人來說，想要擁有一支人魚姬色口紅已經都是下半年的事情了這麼一下，好像自己還真的是蠻直男的，現在小編就來... 2022-10-19
生活冰糖炖小金桔桂圓枸杞
冰糖炖小金桔桂圓枸杞?冰糖适量，小金桔10粒，桂圓20粒，枸杞1小把，食鹽1/2勺，水适量，今天小編就來聊一聊關于冰糖炖小金桔桂圓枸杞?接下來我們就一起去研究一下吧!冰糖炖小金桔桂圓枸杞冰糖适量，小金桔10粒，桂圓20粒，枸杞1小把，食鹽1... 2022-06-03
生活趙麗穎你和我的傾城時光顯老
丁墨商戰小說《你和我的傾城時光》開拍在即，趙麗穎擔任女主角——林淺，一個和男主角在商場上并肩而立，不拖後腿、不矯情的“女漢子”，别問小編怎麼知道，小編很久之前就看過這本小說了！小說中的林淺（趙麗穎飾）在火車上偶遇男主角厲緻誠，下面大家就可以... 2023-04-02
生活單招和高招傻傻的區别
經常有人問，單招和高招有什麼區别？至今，很多人“傻傻”分不清。有兩種流行的觀點：一種認為都一樣，不管參加單招，還是參加高招，結果都是一樣的，屬于“随波逐流型”，趕上哪個是哪個，不緊也不慢；另一種認為單招在前，多了一次升學機會，萬一單招落榜，... 2023-03-25
生活新年開新迎元宵
2月2日，海南省瓊海市龍江鎮深造村村民在觀看花燈。元宵節将至，各地舉辦豐富多彩的活動，歡慶佳節的到來。新華社記者張麗芸攝2月2日，海南省瓊海市龍江鎮南正村村民在制作花燈。這是2月3日在位于重慶的中建六局科學城隧道工程一标段項目部拍攝的迎元宵... 2023-03-30
生活喪屍危機生存指南知乎
末世生存題材的電影和遊戲在近年來廣為流行不少人都想親自去試試不如讓我們設想一下如果一個痔瘡患者在末世會遇到什麼問題呢（不要問為什麼是痔瘡患者）1食物在末世環境下，生存時刻都是第一位，食物更是重中之重。那個時候，就不存在平時的合不合胃口這種問... 2022-12-11
生活惠普星14pro2.2k屏幕值得入手...
惠普星14pro2.2k屏幕值得入手嗎?，我來為大家講解一下關于惠普星14pro2.2k屏幕值得入手嗎?跟着小編一起來看一看吧!惠普星14pro2.2k屏幕值得入手嗎 2023-03-21
生活棒針圍巾編織圖案大全
這款圍可利用平時織毛衣剩下的線來織，整條圍巾用線約二兩左右。我是用二股開司米織，大概等于四至五股棉的粗細，棒針用12#針織（直徑約2.5cm）。百花圍巾小花的織法：1、起機器邊50針，片織；2、第一行織法：一針下針，上針挑過不織，以下類推；... 2023-02-01
生活成德同城化帶來的機遇和挑戰
德陽城區鳥瞰。德陽國際鐵路物流港。千億級中江氣田采氣工人正在一線作業。東方電機大型清潔高效發電裝備智能制造數字化車間。德陽天府旌城規劃效果圖。天府腹地，成都向北。古蜀之源，重裝之都。這裡是德陽，古老曆史與現代文明，在這片土地交相輝映：三星堆... 2023-01-11
生活熱水器有的水可以直接放進去嗎
熱水器一年四季都在用，那你有定期清洗它嗎？熱水器常年不清洗，對人身體會有一些危害，給大家講一下不清洗的危害以及如何去正确清理熱水器！熱水器不清洗的危害1.浪費能源，增加能耗據悉，水垢的導熱性很差，僅為銅、鐵等金屬的十分之一到數百分之一，如果... 2023-01-18
生活偏頭痛神經一跳一跳的怎麼治療
血管性頭疼分為原發性血管性頭痛和繼發性血管性頭痛，又稱偏頭痛，是一種以頭部血管舒縮功能障礙為主引起的功能性頭痛。根據頭痛的不同表現，又可将其分為典型偏頭痛、普通型偏頭痛、叢集性偏頭痛、偏癱型偏頭痛和眼肌麻痹性偏頭痛等5種主要類型。程序員李先... 2023-03-09
生活唯一拿不下的筷子
根據史書《韓非子·喻老》記載：“昔者纣為象箸而箕子怖。”西漢史學家司馬遷《史記·宗微子世家》亦雲“纣為象箸，箕子歎曰：彼為象箸，必為玉杯。”可見，在商代末期，纣王就開始使用名貴的象牙作為筷子飲食了。象牙制品在以往曆代都被視為珍品，有“有機寶... 2023-03-16
生活發生了低血糖怎麼辦
低血糖的預防①糖尿病患者應加強血糖自我監測。②養成良好的生活習慣，如：規律生活、避免酗酒及空腹飲酒、選擇适合的運動方式、定時定量進餐、按時服藥、規範注射。③對有低血糖，尤其是嚴重低血糖或反複發生低血糖的患者，應放寬血糖控制目标，及時調整治療... 2023-02-08
生活參加數學素養比賽感悟
相關鍊接>>第四屆數學文化征文活動通知數學文化征文活動專家團簡介文章列表>>001閱讀《數學的故事》有感002我想和數學談場戀愛003數學“化錯”中的美004讓數學思考成為數學課堂的主旋律005盧梭的“錯”？006數學教學案例《找次品》00... 2023-04-01
生活裝修哪些地方要用4平方的電線
水電裝修對于整個家居裝修工程來說非常重要，很多朋友都知道這一點，因此在裝修的時候，電線盡量能選擇大一點就選擇大一點，因為電線的平方數越大，意味着電線的橫截面積更大，所能負載的電器功率也會更大一些。而常用的家用電線規格一般有1.5平方，2.5... 2023-04-03
生活大連寶藏小館
英雄不問出處，美食也一樣。小編最近發現了大連3家藏在居民樓裡的寶藏飯店，點對了招牌菜，真心令老餮們魂萦夢牽！第一家店位于大連民政街一棟居民樓的一樓和二樓，掌勺的大師傅是中國烹饪大師林華。林師傅可以把平凡無奇的大白菜，做出清甜中蕩漾着曼妙蔥香... 2023-02-16
生活紅蟲釣鯉魚最佳方法
紅蟲釣鯉魚最佳方法?首先将紅蟲攤開，在表面均勻薄薄的撒上一層紅蟲膠；，現在小編就來說說關于紅蟲釣鯉魚最佳方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅蟲釣鯉魚最佳方法首先将紅蟲攤開，在表面均勻薄薄的撒上一層紅蟲膠；攪拌均勻，使每個紅蟲身... 2022-06-02
生活孩子在姥爺戶口上能上學區房嗎
近日，北京西城區、豐台區等紮推公布了2019年幼升小的政策，但很多家長看完政策之後還是一頭霧水：姥姥姥爺名下是學區房，孩子上學是第幾順位？幼升小如何查看房産是否已經占用？入戶調查查什麼？下面，過戶君為大家奉上5大過戶常見問題答疑。幼升小如何... 2023-01-19
生活方臉型适合戴哪種眼鏡
麼麼先前寫過一篇關于戴眼鏡影響顔值的文章，很多寶寶看後都說以後再也不戴眼鏡了，因為把眼鏡拿下來的瞬間堪稱“換臉”，長期戴眼鏡眼神會變得呆滞是沒錯，但為了安全為了健康，該戴還是得戴！其實，眼鏡戴得不好看，除了眼鏡的顔色、鏡框形狀外，寶寶們都漏... 2023-01-23
生活衡水市是哪個省
衡水市是哪個省?衡水市是河北省的衡水，河北省轄地級市，位于河北省東南部，介于東經115°10′-116°34′，北緯37°03′-38°23′之間，東部與滄州市和山東省德州市毗鄰，西部與石家莊市接壤，南部與邢台市相連，北部同保定市和滄州市交... 2022-07-08
生活肺結核剛剛開始的時候是什麼感覺
肺結核的概念肺結核是指由結核分枝杆菌感染引起的發生在肺組織、氣管、支氣管和胸膜的呼吸道傳染病。臨床多呈慢性過程，表現為咳嗽、咳痰、或痰中帶血、或咯血等呼吸系統症狀，可伴低熱、乏力、盜汗等全身症狀。早期診斷、早期治療，多數患者預後良好。肺結核... 2022-11-07

tft每日頭條

> 生活

> 黑天鵝蛋糕圖文教程