tft每日頭條

 > 生活

 > 茄子怎麼油炸不變軟

茄子怎麼油炸不變軟

生活 更新时间:2025-02-09 03:47:33

茄子怎麼油炸不變軟?面糊不能調稀,一定要略稠些,這樣才能讓茄子挂住面糊,要攪拌到可以在表面劃出紋路,2秒鐘不消失 ,我來為大家科普一下關于茄子怎麼油炸不變軟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

茄子怎麼油炸不變軟(怎麼油炸(茄子不變軟)1

茄子怎麼油炸不變軟

面糊不能調稀,一定要略稠些,這樣才能讓茄子挂住面糊,要攪拌到可以在表面劃出紋路,2秒鐘不消失。

茄子200克、低筋面粉50克、油20克、玉米澱粉10克、泡打粉2克、鹽1克、胡椒粉1克、椒鹽2克

低粉裡加入少許泡打粉。

再加入少許玉米澱粉。

加少量水調成略稠的糊狀。

加入少量鹽與胡椒粉拌勻。

調好面糊後,再将茄子切成片狀。

将茄子表面沾滿面糊。

倒入油,熱到七成時,用筷子一個一個的夾着茄子往裡放。

炸到兩面金黃即可撈出。吃時表面撒上些椒鹽。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved