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糯米丸子怎麼做才不硬

生活更新时间:2024-10-08 22:35:33

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）1

做給孩子吃，肉要夠嫩，糯米要夠軟，這款電飯煲版的糯米丸子，超級簡單方便，非常适合孩子吃。

By 美西玲家

用料

肉餡 150克
糯米适量
鹽 3克
生抽 10克
香油 20克
雞蛋（小一點） 1個
澱粉 28克
小蔥 15克

做法步驟

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）2

1、糯米浸泡兩小時過濾水份備用

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）3

2、肉餡剁碎

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）4

3、加入蔥，雞蛋，香油，生抽，鹽

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）5

4、攪拌上勁，有打蛋器的用打蛋器更省力

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）6

5、加入澱粉繼續攪拌

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）7

6、完美的肉餡

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）8

7、擠成肉丸，滾上糯米

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）9

8、肉丸下面墊了胡蘿蔔片防粘，放上枸杞點綴，煮飯的時候可以一起放入蒸屜，蒸熟

糯米丸子怎麼做才不硬（最适合孩子糯米丸子）10

9、肉餡軟嫩表面又不失嚼勁，非常美味。

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