做給孩子吃,肉要夠嫩,糯米要夠軟,這款電飯煲版的糯米丸子,超級簡單方便,非常适合孩子吃。
By 美西玲家
1、糯米浸泡兩小時過濾水份備用
2、肉餡剁碎
3、加入蔥,雞蛋,香油,生抽,鹽
4、攪拌上勁,有打蛋器的用打蛋器更省力
5、加入澱粉繼續攪拌
6、完美的肉餡
7、擠成肉丸,滾上糯米
8、肉丸下面墊了胡蘿蔔片防粘,放上枸杞點綴,煮飯的時候可以一起放入蒸屜,蒸熟
9、肉餡軟嫩表面又不失嚼勁,非常美味。
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