雞肉做餡和什麼搭配好?雞肉配香菇、胡蘿蔔做餡好吃有營養,我來為大家科普一下關于雞肉做餡和什麼搭配好?以下内容希望對你有幫助!
雞肉配香菇、胡蘿蔔做餡好吃有營養。
做法:
雞胸脯,香菇,胡蘿蔔分别洗淨,香菇切段,和2-3碗面一會用。
開水焯香菇。
大概7分鐘左右,香菇變軟,撈出香菇擠幹水分,切碎,胡蘿蔔切碎。
同時,雞肉放蔥姜蒜一起剁碎,入味。
将剁碎的雞肉和香菇胡蘿蔔活餡,加入鹽,老抽,蚝油,适量花椒粉,活勻,待用。
擀皮、包餃子,成形。
下沸水煮幾分鐘,餃子飄上來加兩次涼水就熟了。
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